Hotel Vacature: Bediening, bar, F&B

F&B Service Manager

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Ramada Apollo Amsterdam Centre
  • Standplaats: Staalmeesterslaan 410, 1057 PH AMSTERDAM, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 90
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 18401
  • Geplaatst op: 02-07-2019

Algemene informatie

Wij zijn op zoek naar F&B Service Manager voor Floor17 Restaurant, Skybar & Rooftop Terrace gevestigd in het Ramada Apollo Amsterdam Centre. Ben jij oprecht gastgericht en zit ondernemen in jouw bloed? Dan zoeken wij jou als onze nieuwe: 
 
F&B Service Manager
Fulltime
 

FLOOR 17 – TASTE WITH A VIEW
Floor17 is ongecompliceerd zonder simpel te zijn. Op 85 meter hoogte non stop genieten van het verslavende uitzicht in combinatie met goede cocktails in onze bar of op het dakterras. In het restaurant wordt door chef de cuisine Michiel van der Kroon en zijn team gekookt met alle mooie ingrediënten die de natuur te bieden heeft. De keuken staat voor mooie lokale producten gepresenteerd met internationale allure. Floor17 organiseert regelmatig evenementen op het dakterras. Denk hierbij aan een rolschaatsbaan, curling en ijshockey of de inmiddels beroemde rooftop movienights. Verder draaien vrijdag en zaterdagavond dj’s de beste hits in onze bar.

Floor17 is gevestigd in het Ramada Apollo Amsterdam Centre. Met maar liefst 446 hotelkamers is er altijd wat te doen! Het Ramada Apollo Amsterdam Centre is onderdeel van de Fattal Hotel Group. Met merken als Apollo en Leonardo Hotels vertegenwoordigen zij meer dan 200 hotels in Europa. Daardoor zijn er tal van (internationale) doorgroeimogelijkheden.  
 
HOE ZIET JOUW DAG ER ALS EEN F&B SERVICE MANAGER ERUIT?
Jij bent verantwoordelijk voor de gehele Food & Beverage service, waarbij de focus vooral op de avond ligt, maar waarbij ook de connectie met het ontbijt en de dag een belangrijk onderdeel is.
Je bent in staat je team te motiveren en je zorgt voor een optimale sfeer op de werkvloer. Want elke gast verdient een bijzondere ervaring! 
 
Voor die bijzondere ervaring heb je natuurlijk wel de juiste mensen nodig. Door jouw proactieve benadering weet jij gemakkelijk in te spelen op veranderingen binnen je team. Je bent continue bezig om een netwerk van potentials op te bouwen en daarmee een uniek en sterk team samen te stellen en te behouden.
 
Daarnaast ben jij het creatieve brein achter de activiteiten om Floor17 verder uit te bouwen als de hotspot van Amsterdam! Want dankzij de 9+ service en de spectaculaire georganiseerde activiteiten komen gasten terug! 
 
Als F&B Service Manager ben je samen met Chef de Cuisine Michiel van der Kroon verantwoordelijk voor het totale concept van Floor17. Dit betekent zowel conceptmatig, als ook commercieel en operationeel. Je geeft leiding aan een team van 5 supervisors en bent ook in de weekenden beschikbaar. Daarnaast maak je onderdeel uit van het management team van het hotel en rapporteer je direct aan de General Manager.
 
WAT MAAKT JOU DÉ PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM?

  • Jij hebt ervaring met alle aspecten van een F&B organisatie en minimaal 3  jaar gewerkt op managementniveau (bv. als F&B Manager of als Assistant F&B Manager);
  • Je bent innovatief, creatief en ondernemerbloed stroomt door je aderen;
  • Je bent commercieel en financieel sterk en denkt altijd een aantal stappen vooruit;
  • Jij bent die natuurlijke leider die het team, bestaande uit ongeveer 40 medewerkers, weet te inspireren en motiveren;
  • Jij kan je gemakkelijk aanpassen in diverse situaties, bent flexibel en stressbestendig;
  • Ben je ambitieus? Mooi! Laten we dan samen jouw én onze dromen waarmaken;
  • Jij spreekt en schrijft gemakkelijk in het Nederlands en Engels. 

WAT WERKEN BIJ FLOOR17 EN RAMADA APOLLO AMSTERDAM CENTRE ZO TOF MAAKT?

  • Jij werkt hard dus investeren wij in jou! Samen met HR en de GM zal er naar een Persoonlijk Ontwikkelingstraject gekeken worden: Trainingen volg je via de Apollo Academy. Daarnaast bestaat er als afdelingshoofd altijd de kans dat je wordt geselecteerd voor het General Managers opleidingstraject dat de Apollo Masterclass heet!
  • Goede (internationale) doorgroeimogelijkheden binnen de keten;
  • Apollo & Leonardo medewerker tarief in meer dan 200 hotels in Europa;
  • Korting op F&B gedurende het verblijf bij Apollo en Leonardo Hotels;
  • Apollo Weet Waar je Werkt Experience;
  • Reiskostenvergoeding;
  • Collectieve zorg- en schadeverzekeringen;
  • 50% korting bij diverse sportscholen;
  • Laptop en telefoon van de zaak.  

Heb je vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel Janita van onze afdeling Human Resources via 020-2070320.

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Ramada Apollo Amsterdam Centre
  • Contact persoon / afdeling: Janita van Gelder
  • Adres: Staalmeesterslaan 410
    1057 PH AMSTERDAM, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 020-2070320
  • Website: https://www.apollohotels.nl/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte