Hotel Vacature: Bediening, bar, F&B

Stage Bediening

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Hotel Jakarta B.V.
  • Standplaats: Javakade 766, 1019 SH Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 120
  • Dienstverband: Leerling BBL, Stage
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 31018
  • Geplaatst op: 27-10-2019

Algemene informatie

Volg jij op dit moment een opleiding waar gastvrijheid centraal staat? Misschien ben jij dan namelijk ook wel geschikt om een F&B stage te lopen bij Hotel Jakarta Amsterdam! Stage lopen bij de F&B afdeling is heel divers, naast het restaurant (Café Jakarta) hebben wij namelijk ook Bakkerij Westers, Malabar (onze skybar), de banquetingafdeling en room service.

Ik ben Sanne, op dit moment loop ik stage in Café Jakarta. Hoe ziet mijn dag eruit?

De ene dag heb ik een ochtenddienst  begin ik mijn shift met bij het ontbijt. Ik zorg dat het buffet steeds aangevuld is en maak de reeds gebruikte tafels schoon. Als het ontbijt afgelopen is worden wij in twee teams verdeeld, het ene team gaat het ontbijt opruimen en doet de mise-en-place voor de volgende ochtend. Het andere team gaat het restaurant klaarzetten voor de lunch. Overdag kunnen er groepen komen lunchen die vergaderingen of bijeenkomsten hebben in onze meeting zalen. Samen met mijn collega’s zorgen wij dat de gasten op tijd aan tafel kunnen en alles is ingedekt zoals afgesproken.

Soms willen deze groepen als afsluiting van de dag graag borrelen, dit kan bijvoorbeeld in onze Malabar. Als ik een late shift heb word ik daar soms ingezet om drankjes en hapjes te serveren.

Café Jakarta is de draaiende motor van onze F&B afdeling. Het “Two Worlds Connected” concept van Hotel Jakarta Amsterdam is hier ook te proeven. Tijdens mijn stage heb ik hierdoor heel veel geleerd over de Indische en Internationale keuken, productkennis vinden wij belangrijk.

Tijdens mijn stage is mijn passie voor de F&B alleen nog maar groter geworden, dit motiveert mij om mijzelf verder te ontwikkelen in de horeca.

Iedereen die bij Hotel Jakarta Amsterdam werkt of stage loopt is een ambassadeur van het hotel. Ik ben ervoor verantwoordelijk dat alle gasten een geweldige ervaring hebben. Dit doe ik door de gasten te adviseren over onze gerechten en de faciliteiten die wij aanbieden.

Een andere verantwoordelijk die ik gekregen heb is het plaatsten van bestellingen en zorgen dat alle producten op voorraad zijn.

Wat maakt jou een perfecte collega?
  • Je volgt een relevante gastgerichte MBO opleiding.
  • Onregelmatige diensten zijn voor jou geen probleem, bij ons is het het drukst wanneer andere mensen vrij zijn.
  • Weinig ervaring in de bediening? Dat is geen probleem! Inzet en motivatie vinden wij belangrijker.
  • Je vind het leuk om in een groot en hecht team te werken met verschillende culturele achtergronden.

Wat biedt WestCord Hotels jou?
  • Een uitdagende en afwisselende functie in een prettige en collegiale werkomgeving in een groeiende hotelgroep.
  • Uiteraard een stagevergoeding.
  • WestCord Hotels biedt nog meer toffe dingen aan, zoals: slapen met korting bij Hotel Jakarta Amsterdam of een van de andere WestCord hotels // reiskostenvergoeding // interne trainingen van onze eigen Hospitality trainster // een medewerkers bonus wanneer jij een nieuwe collega aandraagt // ieder jaar een groot personeelsfeest op een toffe locatie.
  • Duurzame bedrijfskleding verstrekt door de werkgever, ontworpen door het fashionlabel By Rockland | HACKED by.
  • Het werken bij Hotel Jakarta blijft voor mij o.a. interessant en uitdagend door de vele doorgroeimogelijkheden, de innovatieve ontwikkelingen binnen het hotel en de informele sfeer met mijn fantastische collega’s!

Herken je jezelf in deze omschrijving? Verbind je met het groenste hotel van Nederland:

Hotel Jakarta Amsterdam

Een historische plek met herinneringen aan ‘de Oost’… Op de kop van het Java-eiland in Amsterdam waar ooit duizenden reizigers naar Nederlands-Indië vertrokken, staat nu een bijzonder duurzaam gebouw met een spectaculaire architectuur: Hotel Jakarta Amsterdam, de nieuwste aanwinst van WestCord Hotels. De wieg van de hotelgroep staat op Vlieland waar in 1968 Hotel de Wadden opende. Inmiddels telt WestCord 15 unieke hotels waaronder nog twee bijzondere locaties met een link naar het stoomvaartverleden van Nederland: het ss Rotterdam en Hotel New York in Rotterdam. Hotel Jakarta Amsterdam is open sinds juni 2018.

Kom je werken op deze bijzondere plek en in dit unieke hotel?

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Hotel Jakarta B.V.
  • Contact persoon / afdeling: E.J. Kamp
  • Adres: Javakade 766
    1019 SH Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0517433912
  • Website: http://www.westcordhotels.nl/vacatures
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte