Hotel Vacature: Bediening, bar, F&B

Allround F&B Trainee

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Hotel Okura Amsterdam
  • Standplaats: Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Stage
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 4732
  • Geplaatst op: 14-11-2019

Algemene informatie

Wat ga je doen?
Als Allround F&B Trainee krijg je de kans om een kijkje te nemen achter de schermen van het grootste F&B hotel van Nederland. Op basis van je ervaring en wensen zal er een programma worden opgesteld dat het beste past bij jou als persoon.
De afdelingen die onderdeel kunnen zijn van je stage zijn als volgt:
- Teppanyaki Restaurant Sazanka
- Serre Restaurant
- Le Camelia/Roomservice
- Banqueting
- Stewarding
- Kitchen
- Lobbybar/23rd Bar

Taken & verantwoordelijkheden
- Operationele werkzaamheden, waaronder het adviseren van gasten op het gebied van menukeuzes, het serveren van gerechten en het serveren van onze gasten tijdens hun verblijf in Hotel Okura Amsterdam volgens de door het hotel opgestelde standaarden (conform standaarden Leading Hotels of the World);
- Het onderhouden van uitstekend contact met gasten in verschillende talen;
- Het uitvoeren van Mise en Place activiteiten;
- Het volgen van richtlijnen met betrekking tot veiligheid, Arbo, hygiëne en HACCP;
- Werken in een multiculturele omgeving op hoog niveau.

Werkdagen & werktijden
Werkzaamheden worden uitgevoerd in wisseldiensten gedurende 7 dagen per week. Je werkt hierin 5 dagen per week 7,6 uur per dag. Ook op feestdagen wordt er gewerkt. De tijden van de diensten die je werkt zijn afhankelijk van de openingstijden van de afdeling waar je werkt.

Wie ben jij?
- Je bent student aan één van de (hotel)scholen in Nederland;
- Je bent gastvrij, representatief en hebt oog voor detail;
- Je bent flexibel met betrekking tot werkdagen en uren;
- Woonachtig in de directe omgeving van Amsterdam;
- Je hebt een passie voor de hotellerie en wil hier graag meer over leren;
- Je beschikt over een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (zowel in woord als geschrift);
- Als onderdeel van de pre-employment screening zal om minimaal twee positieve referenties.

F&B Allround
Het F&B team is verantwoordelijk voor het overtreffen van de wensen van onze gast en werkt samen in professionele teams. Het hotel beschikt over vijf restaurants, waarvan "Ciel Bleu" bekroond is met twee Michelin sterren en het "Yamazato restaurant" met één Michelin ster. Het Teppanyaki restaurant is gerenommeerd in Amsterdam en wijde omgeving. "Le Camelia " is dagelijks geopend voor het ontbijt en op reservering voor lunches en diners. Serre Restaurant is en is dagelijks geopend van 10:00 tot 22:00 uur voor lunch en diner. Naast onze uitstekende restaurants beschikt Hotel Okura Amsterdam over 2 hotelbars en 19 banquetingzalen.

Wie zijn je collega’s?
In deze stage leer je alle aspecten van de F&B afdelingen kennen. Na minimaal 10 weken kan je doorgroeien naar een andere afdeling om die afdeling te leren kennen.

Wat bieden wij?
Contract: stagecontract, minimaal 10 weken vanaf februari 2020
Salaris: wij bieden een nette stagevergoeding van €500 per maand op basis van fulltime
Vakantiedagen: bij een stageovereenkomst voor 6 maanden of langer, krijg je 1 vakantiedag per maand
CAO: Horeca CAO
Training: diverse mogelijkheden
Korting: onder andere in onze onderscheiden restaurants en op hotelovernachtingen in hotel Okura Amsterdam

Heb jij interesse in deze functie?
Wil jij ook deel uitmaken van Okura’s ervaren en enthousiaste team? Solliciteer dan snel via onderstaande button!

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Hotel Okura Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Vera de Goede
  • Adres: Ferdinand Bolstraat 333
    1072 LH Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 020-6787982
  • Website: http://www.okurajobs.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte