Hotel Vacature: Bediening, bar, F&B

Stagiair(e) F&B Management

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Crowne Plaza Amsterdam-South
  • Standplaats: George Gershwinlaan 101, 1082 MT Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 85
  • Dienstverband: Stage
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 9333
  • Geplaatst op: 08-08-2019

Algemene informatie

Als Management stagiaire F&B zul je werken in alle toegewezen F&B outlets van het Crowne Plaza Amsterdam-South. Hieronder vallen het One-O-One Restaurant, de Manhattan Lounge Bar, de banqueting zalen, room service en de minibar. Je zult door mee te werken maar ook door het doen van speciale projecten ruimschoots de kans krijgen om aan je Management vaardigheden te gaan werken, Room to Grow.

Taken en Verantwoordelijkheden

FINANCIAL RETURNS (Financiële resultaten)

·         Kamernummers noteren en controleren

·         Opmaken van rekening en afrekenen met gasten

·         Het vermogen om voedsel en drank combinaties te kunnen aanraden en upsell mogelijkheden te bieden

Our PEOPLE (onze mensen)

·         Onderhouden van contacten met interne afdelingen en collegae

·         Je neemt eigen verantwoordelijkheid over school opdrachten/taken

GUEST EXPERIENCE (gast ervaringen)

·         Groeten en bedienen van gasten in de toegewezen outlet, op een correcte en gastvrije manier

·         Verrichten van voorbereidende werkzaamheden zoals gereed leggen/zetten van serviesgoed en bestek, opdekken van tafels e.d. Dit geld ook voor vergaderingen, recepties, partijen, cursussen e.d.

·         Verrichten van opruimwerkzaamheden in de aangewezen outlet

·         Opnemen van bestellingen van de gasten in de aangewezen outlet en op verzoek toelichting geven op de kaart

·         Zo nodig het zelf klaarmaken van eenvoudige bestellingen (zoals cocktails en andere dranken en/of kleine snacks)

·         Behandelen/oplossen van problemen, klachten, opmerkingen etc. van gasten op correcte en gastvrije wijze, in voorkomende gevallen in een vreemde taal

·         Attent zijn op wensen van gasten en op naleving van de gestelde regels over werk- en presentatiemethoden

RESPONSIBLE BUSINESS (verantwoord ondernemen)

·         Het volgen en controleren van F&B procedures en Absolute Service Standards

·         Op de hoogte zijn en naleven van de brand en veiligheids procedures van je afdeling en weten hoe deze na te leven (de Fire Life Safety standaarden)

·         Werken volgens de duurzaamheids (green engage) standaarden

·         Werken en bereiden volgens de HACCP standaarden

 

 

Al het bovenstaande volgens de richtlijnen van Crowne Plaza & IHG Standards

 

Opleiding:

  • HBO niveau
  • Om op deze vacature te kunnen reageren moet je aangesloten zijn bij een school waarbij je verplicht een F&B-stage moet lopen.

 

Ervaring:

  • Niet noodzakelijk

                                  

Overig:

 

  • Spreekt vloeiend Engels en bij voorkeur nog een vreemde taal
  • Gastvrij
  • Servicegericht
  • Oog voor detail
  • Prima uiterlijke verzorging

 

Crowne plaza Amsterdam-South is een nieuw hotel binnen de Intercontinental Hotels Group, dat in 2011 is geopend in een snel ontwikkelend gebied in Amsterdam; de Zuidas, dichtbij de RAI Convention Center. Dit gebied is een nieuw stedelijk centrum aan het worden, compleet gewijd aan internationale handel en kennis ontwikkeling. 

Met internationaal vliegveld Schiphol en het centrum van Amsterdam op korte afstand, heeft Crowne Plaza Amsterdam-South een perfecte locatie voor zowel zakelijke als vrijetijds gasten. 

Onze gasten kunnen onstpannen met een glas wijn op ons buiten terras en genieten van onze keuken in ons One-O-One restaurant. Verdere faciliteiten in ons hotel zijn een moderne sportzaal, een gezellige bar, een business center en een club lounge. 

Heb je een goed gevoel over ons hotel en zou je graag deel uitmaken van ons team na het lezen van deze introductie? Kijk dan regelmatig op deze website om te zien welke vacatures er beschikbaar zijn of solliciteer direct!

Als u solliciteert op een van onze vacatures, stelt u bepaalde persoonsgegevens ter beschikking aan Crowne Plaza Amsterdam - South. Crowne Plaza Amsterdam - South bewaart en gebruikt alleen persoonsgegevens die direct door u verstrekt zijn, of informatie waarvan duidelijk is dat deze beschikbaar is gesteld om te worden verwerkt. Uw gegevens worden bewaard gedurende de procedure van de vacature. Indien nodig kunt u een privacy statement opvragen. 

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte