Hotel Vacature: Bediening, bar, F&B

Restaurant Manager

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Hilton The Hague
  • Standplaats: Zeestraat 35, 2518 AA Den Haag, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 101
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B , Management
  • Referentie nr: 32589
  • Geplaatst op: 05-11-2019

Algemene informatie

Hilton The Hague is per direct op zoek naar een Restaurant Manager!
In ons vernieuwe restaurant Pearl staat "beleving" centraal. Deze beleving begint met persoonlijke aandacht, een stoer maar klassiek interieur en een perfect toegankelijke locatie aan de Mauritskade, in het centrum van Den Haag. Restaurant Pearl biedt een echte vleesbelevenis en is voor zowel de hotelgast als gasten van buitenaf. Iedereen die van goed en puur vlees houdt kan hier genieten van de mooiste stukken vlees, burgers en vleeswaren.
 
De gerechten worden geserveerd met lokaal bier, spannende cocktails en keuze uit een met aandacht gecreëerde wijnlijst. Frank en zijn team nemen gasten graag mee in een informele ambiance vol verhalen, gastvrije bediening en passie. Het nieuwe Pearl is dé ontmoetingsplek voor iedereen die van goed, eerlijk en lekkȃh eten houdt!

Wat ga ik doen?
Een restaurantmanager is onder andere verantwoordelijk voor het leiden van teamleden en het trainen van teamleden. Ook ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen binnen het team en tegelijkertijd te blijven werken binnen begrote richtlijnen.
Ook zal je met name verantwoordelijk zijn voor de volgende taken:
  • Het leiden en coordineren van restaurantactiviteiten
  • Je zal zorg dragen voor het behoud van uitzonderlijke niveaus van gastenservice
  • Het werven, behouden, trainen en ontwikkelen van het restaurantteam
  • Vragen van gasten op een tijdige en efficiënte manier beantwoorden
  • Werken binnen gebudgetteerde richtlijnen met betrekking tot Food en Payroll
  • De verkoop stimuleren om de gebudgetteerde omzet te maximaliseren
  • De ontwikkeling van het menu samen met andere teamleden
  • Verantwoordelijk voor maandelijkse voorraadafname
  • Het stimuleren van teamleden om omzet te maximaliseren
  • Stellen van afdelingsdoelen en -doelstellingen, werkschema's, budgetten en beleid en procedures volgen
  • Gasttevredenheidniveaus evaluaren zodat er continue verbetering kan plaatsvinden
  • Zorg ervoor dragen dat communicatiebijeenkomsten worden uitgevoerd en notulen na de vergadering worden gegenereerd
  • Milieubewust omgaan met de producten
  • Assisteren van andere afdelingen waar nodig en onderhoud van goede en leuke werkrelaties
  • Voldoen aan hotelbeveiliging, brandvoorschriften en alle gezondheids- en veiligheidswetgeving
Waar zijn we naar op zoek?
Een restaurantmanager die zich ten alle tijde inspant voor de gasten en hun ervaring bij het Hilton. Om deze rol met succes te vervullen, zijn we op zoek naar iemand die:
  • Management en / of toezicht op voedsel en dranken kan uitvoeren
  • In staat is om financiële doelstellingen te halen
  • De mogelijkheid heeft om te voldoen aan alle voedsel- en dranknormen
  • Het vermogen heeft om onder druk te werken
  • Uitstekende verzorgingsnormen beheerst zowel voor zichzelf als voor het hotel/restaurant
  • Bereid is om teamleden en zichzelf te ontwikkelen
  • Flexibiliteit toont in het reageren op verschillende werksituaties
  • Ervaring heeft binnen de hotellerie
  • Over sterke communicatieve vaardigheden beschikt
Het zou in deze positie voordelig zijn om de volgende mogelijkheden en onderscheidingen aan te tonen:
  • Diploma in relevant gebied
  • Passie voor het leveren van uitzonderlijke niveaus van gastenservice 
Waarom Hilton The Hague?
Hilton is het leidende bedrijf in de internationale hotellerie wereld. Hilton staat bekend op de markt door zijn vele soorten accommodaties, die variëren van luxe full-service hotels en resorts, tot suites voor een langer verblijf, tot midden-geprijsde hotels. Al een eeuw lang biedt Hilton zakenreizigers en vakantiegangers de beste accommodatie, service, voorzieningen en waarde. Hilton streeft ernaar zijn traditie voort te zetten: het creëren van uitzonderlijke gastervaringen bij zijn wereldwijde merken. Onze visie om de aarde te vullen met het licht en de warmte van gastvrijheid, verenigt ons als een team en onze geweldige team members vormen de kern van alles!
Jouw voordelen zullen onder andere een concurrerend startsalaris en vakantieregeling omvatten, gereduceerde kamertarieven in onze hotels, kortingen op een reeks producten en diensten, en een reeks andere fantastische voordelen die je kunt verwachten van een wereldwijd vertegenwoordigd hotelbedrijf.
Wacht niet langer en neem snel contact met ons op.
 

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte