Hotel Vacature: Bediening, bar, F&B

Chef de Partie, Banqueting

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Hotels van Oranje
  • Standplaats: Koningin Wilhelmina Boulevard 20-31, 2202 GV Noordwijk, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 28551
  • Geplaatst op: 03-07-2019

Algemene informatie

Je bent werkzaam in de Banqueting keuken van de Hotels van Oranje. De Banqueting keuken verzorgd het foodgedeelte van onze evenementen zoals gala’s, bruiloften, congressen, privé en zakelijke feesten tot circa 1500 gasten. Vanavond staat er een gala op de planning met 500 gasten en er is veel voorbereidend werk te verrichten. Samen met jouw team sta je te poppelen om alle 500 gerechten vlekkeloos de keuken te laten verlaten. Nadat de voorbereidingen zijn getroffen kan het echte werk beginnen. Het is even doorpoten maar omdat jullie als team zo goed op elkaar zijn afgestemd verloopt de avond fantastisch! Jullie krijgen veel complimenten vanuit de zaal waar je weer extra motivatie van krijgt. Als kers op de taart presenteren jullie nog een prachtig dessert. Aan het einde van de avond ruimten jullie de keuken weer netjes op en ga je tevreden naar huis.
Wij zoeken een Chef de Partie die met passie zorgt voor het bereiden en het doorgeven van deze fantastische menu’s, walking dinners, buffetten en alle andere creatieve concepten.

Ben jij de smaakmaker die wij zoeken?

Taken en Verantwoordelijkheden
  • Het plannen van de dagelijkse werkzaamheden door het vaststellen van de benodigde producten/grondstoffen aan de hand van de verwachte bezetting;
  • Het bereiden en doorgeven van gerechten;
  • Het bewaken van de kwaliteit van de gerechten door het controleren van de grondstoffen op versheid e.d.;
  • Alle overige werkzaamheden die hier niet genoemd zijn doch die een logisch onderdeel van de functie uitmaken.
Profiel
  • Koksopleiding;
  • Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie;
  • Flexibel inzetbaar, ook tijdens weekenden en avonden;
  • Karaktereigenschappen kun je omschrijven als: enthousiast, stressbestendig, creatief en zelfstandig.
Word jij onderdeel van de Oranje Familie?

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Hotels van Oranje
  • Contact persoon / afdeling: Saskia Breuls
  • Adres: Koningin Wilhelmina Boulevard 20-31
    2202 GV Noordwijk, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 071-3676829
  • Website: http://www.hotelsvanoranje.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte