Hotel Vacature: Bediening, bar, F&B

Restaurant Manager - Caribbean

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Holland House Beach Hotel
  • Standplaats: Frontstreet 43, 00393 Philipsburg,
  • Totaal aantal medewerkers: 68
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 33660
  • Geplaatst op: 21-02-2020

Algemene informatie

Het Holland House Beach Hotel is een 55 kamer tellend strand hotel met restaurant, beach bar exploitatie en een mooie lounge. Het hotel ligt pal gelegen aan de boulevard en het strand van Philipsburg op het eiland St. Maarten in Caribisch Nederland. Het is er druk en gezellig. Het hotel heeft Nederlandse leiding en valt niet onder een keten, er is veel ruimte voor creativiteit en invulling.

Voor deze functie is er  woonruimte pal naast het hotel beschikbaar. Het betreft een twee kamer appartement aan de boulevard met gedeelde keuken, ruime woonkamer, eigen slaap en badkamer. Het apartement is voorzien van meubels, TV, airconditioning, Wifi.  

Het hotel is reeds 40 jaar in eigendom van een Nederlandse famile. Het wordt gerund door Nederlandse Directie / Managers. De Food & Beverage van het hotel wordt gevormd door een restaurant, bar, beach bar, strand exploitatie en lounge en roomservice. Het is de ambitie om een van de betere en toon-aangevende restaurants te zijn van St. Maarten. 

De gasten komen voornamelijk uit de Verenigde Staten, Canada en Nederland maar ook de rest van de wereld komt langs in het hotel. De positionering van het restaurant is in het mid luxury segment. In je functie van Restaurant Manager gaan we deze positie verder verstevigen en nog beter invullen.

Als Restaurant Manager is het jouw taak om samen met je team de gasten tot in de puntjes te verzorgen. Je ontvangt gasten, assisteert bij de wijn keuze en je bewaakt de wijn vooraad.  Je communiceert met de Chef, begeleid functies en partijen en houdt toezicht op de service in het restaurant bar en lounge. Je zal voornamelijk in de avond werkzaam zijn. Je rapporteert aan de General Manager. De omgang is informeel, er wordt veel gelachen en er is een gezellige werksfeer.  Het is onder andere jouw taak om te zorgen dat de focus van het team volledig bij de gast ligt. Je zal ook een aantal licht administratieve taken krijgen en betrokken zijn bij de algehele organisatie van de F&B.

We bieden je een arbeidsovereenkomst voor 1 jaar aan met de mogelijkheid om dit voor nog een keer een jaar te verlengen. Het salaris ligt hoger dan gemiddeld. Je zal 25 vakantiedagen per jaar krijgen en werken op feestdagen wordt op een 1 op 1 basis vergoed. Er wordt flexibel omgegaan met dagen vrij en vakantie aanvragen. Naast het salaris is er woonruimte beschikbaar en worden er maaltijden vergoed. Medisch zal je via de lokale ziektekosten verzekeraar verzekert zijn. Je zal voldoende tijd hebben om het het eiland te ontdekken en te kunnen genieten van het heerlijke vrije leven en om de omliggende eilanden te bezoeken. Professioneel is er voldoende ruimte om je te ontwikkelen

Kandidaten dienen minimaal aan het onderstaande profiel te voldoen;

Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in restaurants in de bediening of als leidinggevende.
Je hebt een grote culinaire belangstelling en een goede smaak.
Minimaal MBO niveau / voortgezet gastheerschap 
Je spreekt uistekend engels en liefst ook frans en of spaans
Rijbewijs
Diploma sociale hygiene 
Verder ben je netjes, hou je van orde.
Je bent een gastheer / vrouw pur sang, kan leiding geven en weet mensen enthusiast te maken.


 

Salaris is boven de CAO normen
25 vakantie dagen
vakantiegeld 
mobiele telefoon
ticket vergoeding (eenmalig)
Woonruimte (gedeeld)
 

Je zal worden ingewerkt door de F&B manager en de General Manager. Verder zijn er mogelijkheden om je wijnkennis te vergroten, reizen naar de andere eilanden, bezoeken van trade shows.

De juiste kandidaat zal in overleg medio april 2020 beschikbaar zijn. Sollicitaties graag per email inclusief je CV en social profile indien beschikbaar. 

We kijken uit naar je reactie!
 
 

Video

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Holland House Beach Hotel
  • Contact persoon / afdeling: Paul Boetekees
  • Adres: Frontstreet 43
    00393 Philipsburg,
  • Telefoonnummer: 5422572
  • Website: http://www.HHBH.com
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte