Stagiair(e) BOL / Leerling BBL Bediening Café-Restaurant

Algemene informatie

Meer dan 400 gasten kunnen hier komen eten in het Café-Restaurant, dat zijn er echt heel veel, wat een uitdaging! Mijn naam is Gijs en ik ben sinds september gestart met mijn BBL-opleiding tot Gastheer. Het gehele schooljaar werk ik 4 dagen per week in de bediening bij Hotel New York en leer ik veel. Als leerling of stagiair(e) in de bediening krijg je een leermeester toegewezen die jou zal begeleiden tijdens jouw stage of leerplek. De leermeesters leren je alles in het Café-Restaurant en ook in de Zalen, ze leren je echt de kneepjes van het horeca vak en breiden je kennis steeds verder uit. Je kan je leermeester werkelijk alles vragen tijdens jouw stage of leerplek.

Afhankelijk van je niveau en je persoonlijke leerdoelen voor in de bediening, gaat de leermeester aan de slag. Wel verwachten ze ook van jou als stagiair(e) / leerling enige zelfstandigheid, enthousiasme en leergierigheid, anders is het voor jou en ook voor hen niet leuk en kunnen ze niet alle mogelijkheden benutten tijdens jouw stage of leerplek.

Er zijn namelijk mogelijkheden genoeg binnen HNY als stagiair(e) / leerling! Allereerst laten ze je “landen” in de organisatie en kennis maken met je collega’s en met de gerechten en dranken die geserveerd worden in het Café-Restaurant. Als je dit onder de knie hebt gaan ze een stapje verder in jouw stage of leerplek, hierbij kan je denken aan het lopen van een partij in de zalen, gastontvangst staan en trainingen volgen voor het kelnerschap. Hoeveel tijd hier overheen gaat is helemaal afhankelijk van je niveau en tempo. Duurt het wat langer? Geeft niks! De leermeesters gunnen je deze tijd! Ben je al snel zelfstandig aan het werk en gaat alles goed… dan kan het zomaar een stuk sneller gaan waardoor je kan doorgroeien in de bediening.

Regelmatig zijn er evaluatiegesprekken zodat de leerdoelen naar elkaar kunnen worden uitgesproken. Zien ze jouw sollicitatie voor een stageplaats of leerling plek in de bediening binnenkort verschijnen?

Wat maakt jou een perfecte collega?

• Ik kan alleen je leermeester worden als je een relevante horeca opleiding volgt.
• Als je BBL Leerling bent ga je 1 dag naar school en ben je 4 dagen onder de pannen bij ons maar als je BOL Stagiair(e) bent verwachten we van je dat je stageperiode minimaal 10 weken duurt, anders heb je het net onder de knie en moet je alweer weg.
• Jij hebt ervoor gekozen om een horeca opleiding te volgen, dan horen daar ook de weekenddiensten bij. Niet per se het hele weekend hoor maar 1 weekenddag moet je wel beschikbaar zijn. De diensten zijn verder zowel op de dag als in de avond.
• Als student ben je vaak in het bezit van een studenten OV, MAAK HIER GEBRUIK VAN. Het enige is wel… zorg er wel voor dat je eigen vervoer hebt als je een sluitdienst werkt, dan rijdt het OV vaak niet meer. Ben je nog geen 18? Dan mag je maar tot uiterlijk 23.00 uur werken, bofkont! Zodra je 18 wordt verwachten we wel van je dat je gezellig met ons afsluit.

Wat biedt HNY mij?

• Groeikracht: stage lopen binnen Hotel New York, onderdeel van groeiende hotelketen WestCord waar ik mezelf kan blijven ontwikkelen.
• Betrouwbaarheid: de stagevergoeding wordt altijd op tijd gestort!
• Gelukkig is het rooster altijd tijdig bekend, zo’n 2 weken van tevoren, op deze manier kan ik ook nog leuke dingen doen met vrienden en familie.
• 30/30 Member: naast het salaris, biedt Hotel New York nog meer toffe dingen aan, zoals: overnachten voor maar € 30,- inclusief ontbijt in HNY en de WestCord Hotels // 30% korting op artikelen in de Kiosk van Hotel New York en WestCord producten // 30% korting op de tafelrekening (combinatie eten en drinken) // 30% korting op Wellness in onze Westcord Hotels.
• Interne trainingen van onze eigen Hospitality trainer.
• Aanbrengbonus: een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!
• Het werken in HNY blijft voor mij zo leuk door de dynamische werkplek en het enorme aantal collega’s, we zijn een echt TEAM!