Hotel Vacature: Keuken - koks

Zelfstandig werkend kok

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Corendon City Hotel Amsterdam
  • Standplaats: Aletta Jacobslaan 7, 1066 BP Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 80
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 11150
  • Geplaatst op: 06-05-2019

Algemene informatie

Werken bij Corendon Hotels & Resorts
Het 4-sterren Corendon City Hotel Amsterdam opende in 2015 haar deuren en is gevestigd in Amsterdam Nieuw-West/Sloten. Het hotel biedt 263 stijlvol ingerichte kamers, 1.000m² Vitality Spa met zwembad, een 737 Cockpit Suite met de cockpit van een heuse Boeing 737 erin, drie multifunctionele vergaderzalen en Cor & Don's Restaurant & Bar; een Mediterraans á la carte restaurant met Turkse invloeden.

Ben jij de enthousiaste, gemotiveerde en betrokken Zelfstandig werkend Kok die onderdeel wil worden van Corendon Hotels & Resorts in ons Corendon City Hotel Amsterdam? Lees dan snel verder!

Jouw functie & werkomgeving
Als Zelfstandig werkend Kok ben je op enthousiaste wijze in staat jouw passie voor koken over te brengen op jouw collega’s en te vertalen in de gerechten voor onze gasten. In samenwerking met het gehele keukenteam coördineer en verzorg je de dagelijkse bestellingen voor de keuken. Een belangrijk taak is het motiveren en coachen van jouw collega’s. Je draagt bij aan het doorvoeren van wijzigingen van de menukaart en de calculaties. Je houdt je bezig met de ontwikkeling van recepturen en zorgt ervoor dat het bereiden van de gerechten volgens recept en planning wordt gedaan. Je ziet toe op de kwaliteit van de producten en gerechten en je zorgt ervoor dat de keuken in alle opzichten voldoet aan de geldende hygiëne regels (HACCP). De kok die wij zoeken, vindt het bovendien leuk om stagiaires te begeleiden die tijdelijk bij ons werkzaam zijn. Je rapporteert in deze functie aan de Sous Chef of de Chef Kok en je bent onderdeel van gehele keukenteam.
 
Wat krijg je van ons?
- Een afwisselende en uitdagende functie;
- Een stijlvolle, dynamische en internationale werkomgeving;
- Een marktconform salaris;
- De mogelijkheden om je optimaal te ontwikkelen;
- Speciale kortingstarieven voor jezelf, vrienden en familie;
- Carrièremogelijkheden binnen de Corendon groep;
- Ruimte voor eigen initiatief en ruimte om jezelf te zijn;
- Een werkgever die M.V.O en duurzaamheid hoog in het vaandel heeft;
- ‘Never a dull moment’.

Wat verwachten we van jou?
- Je hebt als Zelfstandig werkend Kok ervaring opgedaan in soortgelijke restaurants en posities;
- Je hebt een passie voor koken, beschikt over allround kennis van diverse gerechten en je kunt niet wachten om in de keuken je talenten te laten zien;
- Je hebt een gedreven en flexibele instelling;
- Je bent servicegericht, gastvrij en sociaal ingesteld;
- Je werkt zelfstandig én in teamverband;
- Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal;
- Ervaring in een rol als leermeester of met de Turkse All Inclusive keuken zijn pré’s;
- Je woont bij voorkeur in de regio Amsterdam.

Ja, ik wil deze baan!
Wil jij onze nieuwe Zelfstandig werkend Kok worden? Stuur dan snel je motivatiebrief met CV naar hr.city@corendonhotels.com waarin je vertelt waarom jij de ideale kandidaat voor deze baan bent. We nemen daarna zo snel mogelijk contact met je op!

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Corendon City Hotel Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Anne van den Broek
  • Adres: Aletta Jacobslaan 7
    1066 BP Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 020-8207870
  • Website: http://www.corendonhotels.com
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte