Hotel Vacature: Keuken - koks

Sous chef

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Hotel Ambassade B.V.
  • Standplaats: Herengracht 341, 1016 AZ Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 60
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks , Management
  • Referentie nr: 19994
  • Geplaatst op: 13-06-2019

Algemene informatie

Voor onze prachtige Brasserie zijn wij op zoek naar een souschef. Als souschef ben je samen met de chef-kok verantwoordelijk voor de keuken. Je ondersteunt de chef-kok bij het aansturen en trainen van personeel. Je denkt mee over het samenstellen van de kaart en de producten. Jouw passie is om elke dag de beste gerechten uit te serveren en je kan daar ook op toezien. Je hebt behalve de nodige keuken skills ook oog voor het organistische gedeelte en kan daar de chef-kok in ondersteunen.

Je weet hoe het er aan toe gaat in een professionele keuken. Je bent creatief en gepassioneerd in je koken. Je kan andere mensen op energieke en daadkrachtige wijze aansturen en feedback geven. Je hebt ruime kennis van producten en kooktechnieken. Je deinst niet terug voor een uitdaging en je bent stressbestendig.
 
Functie eisen
Relevante afgeronde koksopleiding
Minimaal 1 jaar werkervaring met leidinggevende taken in de keuken
Communicatief vaardig. Je weet je team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren.
Je bent flexibel inzetbaar zowel doordeweeks als in het weekend
Je hebt ruim voldoende product kennis
Kennis van de klassiek Franse keuken is een pre
Je bent woonachtig in Amsterdam of omstreken
Je hebt voldoende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
Pas jij in bovenstaande functieprofiel en ben je op zoek naar een uitdagende werkplek in hartje Amsterdam? Stuur dan je motivatie en C.V. naar pz@ambassade-hotel.nl
Voor vragen kunt u contact opnemen met de afdeling Personeelszaken op telefoon nummer 020-55 50  222.




 

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Hotel Ambassade B.V.
  • Contact persoon / afdeling: Mirjam Bovelander
  • Adres: Herengracht 341
    1016 AZ Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0205550222
  • Website: http://www.ambassade-hotel.nl/nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte