Hotel Vacature: Keuken - koks

Stagiair(e) keuken - Café Americain

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Amsterdam American Hotel
  • Standplaats: Leidsekade 97, 1017 PN Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 110
  • Dienstverband: Stage
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 24632
  • Geplaatst op: 16-04-2018

Algemene informatie

Is koken je passie, vind je het leuk om gasten te woord te staan en lijkt het je geweldig om mee te draaien in de beroemde keuken van Café Americain - onderdeel van het Amsterdam American Hotel? Zoek niet langer, je hebt je ideale stageplek gevonden.
 
Wie zijn wij?
Café Americain - aan het levendige Leidseplein – is de huiskamer van alle Amsterdammers. Eind vorig jaar kreeg de authentieke art-decostijl van het legendarische café-restaurant een frisse update, zowel in design als menu. Het resultaat: historische allure volgens de regels van de 21 eeuw. Oók in de keuken, waar signature chef Peter Gast volgens het Class & Classics-concept een verrassende twist geeft aan klassieke gerechten als bouillabaisse, vitello tonato en steak tartare. Dorst wordt gelest rond de blikvanger van het vernieuwde Café Americain: de bar - met zijn creatieve cocktailmenu, lokale spirits en koffie van Vascobelo. Van ontbijt tot borrel.
 
Wat ga je doen?
Geen dag in de keuken is hetzelfde en juist dat maakt je leerperiode zo leuk. Samen met je collega’s begin je de werkdag met het doorlopen van de nieuwste gerechten op de kaart van signature chef Peter Gast. Vervolgens begin je onder begeleiding van je leermeester zorgvuldig aan de mise-en-place, zodat je samen met je keukencollega’s goed voorbereid aan de dag kunt beginnen. Elke dag weer worden in de keuken van Café Americain gerechten gecreëerd die net zo mooi smaken als dat ze eruitzien. Aan het einde van je dag help je nog even mee met het schoonmaken van de keuken en de apparatuur, zodat je de dag erna weer goed kunt beginnen.
 
Wat vragen wij?
  • Je bent enthousiast en flexibel, want geen dag zal hetzelfde zijn;
  • Je bent sociaal en werkt graag samen, maar kunt ook zelfstandig uit de voeten;
  • Je bent creatief en collegiaal;
  • Je volgt een relevante opleiding;
  • Wisselende diensten zijn geen probleem voor jou;
  • Je bent woonachtig in omgeving Amsterdam.
Wat bieden wij?
  • Een dynamische en collegiale werkomgeving;
  • Ruimte voor ontwikkeling, eigen initiatief en groei;
  • Een afwisselende en leerzame stage;
  • Korting op overnachtingen binnen alle Eden Hotels;
  • Doorgroeimogelijkheden na je stage.
Solliciteren!
Ben jij de keukenstagiair(e) die wij zoeken? Wacht niet langer en klik snel op de sollicitatiebutton hiernaast om mail naar info@cafeamericain.nl

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Amsterdam American Hotel
  • Contact persoon / afdeling: Personeelszaken Personeelszaken
  • Adres: Leidsekade 97
    1017 PN Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: +31 20 5563000
  • Website: https://www.amsterdamamericanhotel.com/nl/
{* do not remove dummy content *}

Adverteren

U kunt adverteren op deze webiste, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte