Hotel Vacature: Keuken - koks

Leerling Kok Main Kitchen

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky
  • Standplaats: Dam 9, 1012 JS Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Stage
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 24806
  • Geplaatst op: 20-03-2020

Algemene informatie

NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky gelegen op de Dam is de trots van Amsterdam en één van de bekendste hotels van NH Hotel Group in Nederland. Dit 5* hotel beschikt over 451 hotelkamers en 17 congreszalen. Hiermee is NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky het grootste 5* congreshotel van de Benelux. Daarnaast beschikt het hotel over een rijke historie; sinds de opening in 1866 heeft het hotel zich steeds verder ontwikkeld en vernieuwd en het hotel is recentelijk nog volledig gerenoveerd. Zeer speciaal is de monumentale Wintertuin uit 1880, waar vele evenementen worden gehouden en waar gasten dagelijks van het ontbijt genieten.
 
Op culinair niveau presteert dit hotel bovendien op topniveau in The White Room*. Dit blijkt onder andere uit de samenwerking met topchef Jacob Jan Boerma. Daarnaast is hotelbar “The Tailor” recent uitgeroepen tot Beste Hotelbar van Amsterdam, waar met trots cocktails gepresenteerd worden.  Tenslotte is Jacob Jan Boerma’s signatuur ook te vinden in het nieuwe Grand Café Krasnapolsky, waar gasten met een indrukwekkend uitzicht op de Dam kunnen genieten van lunch, diner of van de heerlijkheden van de patissiers.
 
Wie ben jij?
Je bent zowel goed zelfstandig als sterk in een team. Je hebt aandacht voor detail en kwaliteit en je bent gastgericht. Naast dat je collegiaal bent heb jij een flexibele instelling zowel qua werktijden en werkdruk en heb je een goede dosis stressbestendigheid. Streef jij altijd zelfontplooiing en zoek je altijd naar nieuwe uitdagingen? Dan ben jij de persoon naar wie wij op zoek zijn!

Wat ga jij doen?
In deze positie bereid je gerechten volgens recept, je maakt bestellingen doorgeef-gereed door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Ben jij toe aan een nieuwe uitdaging?

Kortom; een uitdagende stageplaats op een toplocatie in NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky waar niet één dag hetzelfde is!
 
Wat wij jou bieden?
Als onderdeel van NH Group begrijpen wij maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers en stagiaires bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche! NH Hotel Group: een wereld van mogelijkheden!
Naast een goede kop koffie, de mogelijkheid om deel te nemen aan de wekelijkse Bootcamp, bieden we een marktconform leerlingenvergoeding, gebasseerd op jouw leeftijd. Bovendien biedt NH Hotel Group de volgende voordelen aan:
  • Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in NH hotels wereldwijd én 30% korting op F&B!
  • Een aantrekkelijke korting van 50% op de F&B concepten bij acht aangesloten hotels in Amsterdam, waaronder Pulitzer, The Grand en Doubletree
  • Nodig je vrienden en familie uit voor overnachtingen met korting in NH hotels wereldwijd.
  • NH University biedt uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
  • Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd!
 Enthousiast geworden? Stuur je CV met motivatie naar naar s.gompel@nh-hotels.com t.a.v. Stan van Gompel. 

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte