Hotel Vacature: Keuken - koks

Zelfstandig Werkend Kok Fulltime (Hotel Mercier)

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Hotel Mercier
  • Standplaats: Rozenstraat 12, 1016 NX Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 40
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 29171
  • Geplaatst op: 24-10-2019

Algemene informatie

Wij zoeken een enthousiaste collega met een passie voor lekker eten. Je gaat werken in Hotel Mercier met bijbehorende een fine dining restaurant met de focus op de Hollandse keuken. Jij wordt onderdeel van een leuk team en zult gezamenlijk elke keer de gasten verrassen met nieuwe creaties die passen bij het Dutch Cuisine concept!

Je bent voornamelijk verantwoordelijk voor de lunch en het diner bij Ons Huis. Jij verzorgt de culinaire wensen van onze gasten; out of the box denken is jou op het lijf geschreven. Onze chef Ray vindt het ontzettend leuk om jou te betrekken bij de samenstelling van het menu gebaseerd op het Dutch Cuisine concept. Deze diversiteit maakt koken met de Nederlandse eetcultuur in je gedachten elke dag een uitdaging. Hierdoor heeft de creatieve persoon in jou alle ruimte om zichzelf te laten zien. Daarnaast is het belangrijk dat jij het bereidingsproces en de kwaliteit van de gerechten bewaakt en de gasten een onvergetelijke ervaring bezorgt.

Wie zoeken wij?
Kort maar krachtig gezegd zoeken wij een echte horecatijger die gastvrijheid en passie voor het vak ademt. Een echte flexibele teamplayer, maar eentje die het ook niet erg vindt om zelfstandig te werken. Je bent het gewend om allround inzetbaar te zijn en werkt graag in een professioneel keukenteam. Daarnaast heb je als onze toekomstige collega al relevante werkervaring in een soortgelijk bedrijf opgedaan.

Wat bieden wij jou?      
Naast een te gekke werkplek en een marktconform salaris, bieden wij
  • Messen slijpen op kosten van Vondel Hotels
  • Een professioneel uniform
  • Korting in alle hotels en restaurants van Vondel Hotels
  • Collectieve zorgverzekering en pensioenregeling
  • Collectieve bedrijfsfitness
  • Reiskostenvergoeding indien je meer dan 10 km van het werk woont
  • Interne doorgroeimogelijkheden
  • Interne en externe trainingsmogelijkheden
  • Sportevenementen
  • Een geweldige werkplek omgeven door kunst 
Daarnaast vieren wij
  • Jouw verjaardag!
  • Al een jubileum vanaf 2,5 jaar
  • Nieuwjaar met een spetterend cadeau
  • Elk jaar een employee award per hotel
  • Nieuwe hotelopeningen              
Meer informatie over jouw werkplek
Vondel Hotels is een unieke collectie 4-sterren hotels, short-stay appartementen, een prachtige bed & no breakfast en geweldige restaurants. In deze collectie is de hand van hotelier en eigenaar Arjen van den Hof altijd zichtbaar. Ons Huis is gevestigd in Hotel Mercier en is onderdeel van de Vondel Hotels collectie.
 
Bij Ons Huis zijn we gefocust op duurzaam koken met lokale seizoensgebonden producten waarbij biologische wijnen worden geserveerd. Wij koken aan de hand van het Dutch Cuisine concept. Het gerecht verteld waar en in welk seizoen we ons bevinden. Het streven is om altijd, bij elk gerecht te koken met 80% seizoensproducten met waar mogelijk van Nederlandse bodem en 20% buiten het seizoen. 80% plantaardige producten en 20% vlees of vis. Werken van kop tot staart en een no waste policy. Wij maken eerlijk een veelzijdig eten van wat de natuur ons biedt.
 
Wil jij deel uitmaken van een jong en ambitieus team? Wil jij werken voor een groeiende collectie van unieke hotels? Wacht dan niet langer en solliciteer snel! Stuur je CV en motivatiebrief naar jobs@vondelhotels.com

Video

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Hotel Mercier
  • Contact persoon / afdeling: Butch Eissens (Director of HR)
  • Adres: Rozenstraat 12
    1016 NX Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0205150453
  • Website: http://www.hotelmercier.com
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte