Hotel Vacature: Keuken - koks

Zelfstandig werkend kok

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Volkshotel
  • Standplaats: Wibautstraat 150, 1091 GR Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 48
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 30283
  • Geplaatst op: 07-11-2019

Algemene informatie

Restaurant Canvas – op de zevende verdieping van het Volkshotel – serveert ontbijt, lunch en diner. Onze gerechten zijn vers, betaalbaar en origineel. Voor ons team zijn wij per direct op zoek naar een zelfstandig werkend kok of (aankomend) chef de partie. 

Je bent verantwoordelijk voor:
  • Het bereiden van gerechten of delen daarvan, volgens recept en planning
  • Het gereed maken van bestellingen middels à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie
  • Het toezien op de kwaliteit van de werkzaamheden van leerlingen en op de naleving van de hygiënevoorschriften
  • Het schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en –machines
  • Het signaleren van bijzonderheden/mankementen en dit doorgeven aan directe (sous) chef
  • Het waar nodig afvoeren van afval
  • Het assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen
Functievoorwaarden:
  • Je bent creatief en hebt plezier in het koksvak
  • Je bent op de hoogte van verschillende kookstijlen, gerechten en bereidingswijzen
  • Je bent een team-player, stressbestendig & leergierig
  • Je bent liever moe dan lui
  • Je hebt minimaal twee jaar relevante werkervaring
  • Je hebt minimaal MBO niveau 3-4 werk- en denkniveau
  • Je hebt kennis van bedrijfsregels, richtlijnen, HACCP
  • Je hebt productkennis
  • Je hebt goede communicatieve vaardigheden
  • Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit
  • Je kunt goed overzicht houden
  • Je beheerst de Nederlands en Engelse taal goed (mondeling en schriftelijk)
Wat bieden we?
Salaris is conform de horeca CAO en in overeenstemming met je verantwoordelijkheden.

Werken bij het Volkshotel betekent ook
  • Gratis sauna
  • Leuke collega's
  • Gratis Yoga
  • Gratis Hot-tubs
  • Gratis toegang bij evenementen in het hotel
  • Korting op alles in het hotel
  • Verzorgde lunch
Ben jij de kok die we zoeken? Solliciteer dan direct online via onze website.
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Volkshotel
  • Contact persoon / afdeling: Marieke Heijnen
  • Adres: Wibautstraat 150
    1091 GR Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 020-2612142
  • Website: http://www.volkshotel.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte