Hotel Vacature: Keuken - koks

Demi Chef de Parti

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: WestCord Fashion Hotel Amsterdam
  • Standplaats: Hendrikje Stoffelsstraat 1, 1058 GC Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 55
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 30945
  • Geplaatst op: 23-10-2019

Algemene informatie

De functie:

De keuken is jouw domein. Jij droomt over gerechten en denkt in recepturen. Kwaliteit, smaak, kleur, vloeibaarheid… Alles wat de keuken verlaat, draagt jouw handtekening. Je ziet erop toe dat alles volgens recept en voorschriften wordt bereid. Je planning is net zo straks als je werkplek en je voorraad net zo goed gevuld als je soep. Je hebt alles onder controle en hebt daarom weinig last van stress. Ook in het heetst van de strijd blijf jij koel en benaderbaar. Jouw creaties smaken naar meer en kun je regelmatig in geuren en kleuren kwijt in nieuwe menu’s en methodes.

Tijdens de shift sta je samen met de Executive chef en de rest van het team klaar om de gasten van de meest heerlijke gerechten te voorzien. Als demi chef de parti ben je verantwoordelijk voor de mise en place en je eigen sectie. Graag houd jij je eigen sectie op orde en sta je klaar voor je collega’s om te helpen waar nodig.

Wat moet je kunnen?

Je kan goed onder druk werken bij de hete wok, de grill of de koude kant.
De gerechten van jouw hand zijn identiek aan de gerechten van onze Executive Chef.
Het is voor jou geen probleem om volledige verantwoordelijkheid te hebben over jouw sectie.
Je bent een echte teamplayer; je communiceert duidelijk en staat ten allen tijde klaar voor je collega’s.

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: WestCord Fashion Hotel Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: E.J. Kamp
  • Adres: Hendrikje Stoffelsstraat 1
    1058 GC Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0517433912
  • Website: http://www.westcordhotels.nl/vacatures
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte