Hotel Vacature: Keuken - koks

Chef de Partie

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Hotel Jakarta B.V.
  • Standplaats: Javakade 766, 1019 SH Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 120
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 31017
  • Geplaatst op: 26-08-2019

Algemene informatie

Hi, ik ben Elena en ik ben chef de partie in Café Jakarta, het restaurant van Hotel Jakarta op Java eiland in Amsterdam. Of zoals wij in de keuken zeggen, wij zijn Café Jakarta en Hotel Jakarta is het hotel dat voor ons erbij is gebouwd! Café Jakarta is een prachtig restaurant in een echte sub-tropische tuin, maar het meest toffe van mijn baan is dat we elke dag verschillende stijlen mogen koken. Met onze Franse Chef Stephane en de Javaanse sous-chef Rendy hebben we zowel een Indonesische kaart als een Europese kaart ontwikkeld en om het af te maken hebben we ook nog een Seafood bar. Dus op een gemiddelde dag kan ik zomaar beginnen met het maken van onze eigen sambal, zet ik daarna de klassieke jus de veau op en eindig ik in het a la carte met het openen van oesters en het grillen van kreeften! Oftewel, de hele dag nieuwe stijlen, nieuwe uitdagingen, maar vooral heel veel nieuwe smaken! Kom jij ons team versterken?

Wat maakt jou een perfecte collega?
  • Je bent creatief en enthousiast.
  • Constante en hoogstaande kwaliteit zijn onderdeel van onze succesformule.
  • Als de gasten tevreden de deur uitlopen, ben jij dit ook.
  • Het bijhouden van foodtrends en ontwikkelingen in de markt is voor jou een hobby.
  • Wij, als koks, kunnen onze inbreng en creativiteit kwijt in de nieuwe kaart en diverse menu’s. Er wordt dus echt geluisterd naar onze ideeën.
  • Voor deze functie is zowel ervaring als zelfstandigheid een vereiste. Het zou fijn zijn als je minimaal 2 jaar relevante werkervaring hebt.
  • Ik zoek iemand die 5 diensten per week werkt (zowel dagdiensten als avonddiensten). In die 5 diensten werk je netjes 38 uur, weken van 50 uur kennen wij gelukkig niet.
  • Zelf vind ik het fijn om op zaterdagavond te werken. Dan is het echt knallen! Lukt het je niet op de zaterdag dan vind ik het fijn als je er op de zondag bent. 1 van de weekenddagen is een vereiste anders is het niet eerlijk tegenover je collega’s.

Wat biedt WestCord Hotels jou?
  • Een uitdagende en afwisselende functie in een prettige en collegiale werkomgeving in een groeiende hotelgroep.
  • Een tijdig salaris volgens de CAO normen, daarnaast bouw ik ook nog vakantie uren en vakantiegeld op.
  • Naast het salaris, wat altijd op tijd gestort wordt, biedt WestCord Hotels nog meer toffe dingen aan, zoals: slapen met korting bij Hotel Jakarta of een van de andere WestCord hotels // reiskostenvergoeding // interne trainingen van onze eigen Hospitality trainster // een medewerkers bonus wanneer jij een nieuwe collega aandraagt // ieder jaar een groot personeelsfeest op een toffe locatie.
  • Duurzame bedrijfskleding verstrekt door de werkgever, ontworpen door het fashionlabel By Rockland | HACKED by.
  • Het werken bij Hotel Jakarta blijft voor mij o.a. interessant en uitdagend door de vele doorgroeimogelijkheden, de innovatieve ontwikkelingen binnen het hotel en de informele sfeer met mijn fantastische collega’s!

Herken je jezelf in deze omschrijving? Verbind je met het groenste hotel van Nederland:

Hotel Jakarta Amsterdam

Een historische plek met herinneringen aan ‘de Oost’… Op de kop van het Java-eiland in Amsterdam waar ooit duizenden reizigers naar Nederlands-Indië vertrokken, staat nu een bijzonder duurzaam gebouw met een spectaculaire architectuur: Hotel Jakarta Amsterdam, de nieuwste aanwinst van WestCord Hotels. De wieg van de hotelgroep staat op Vlieland waar in 1968 Hotel de Wadden opende. Inmiddels telt WestCord 15 unieke hotels waaronder nog twee bijzondere locaties met een link naar het stoomvaartverleden van Nederland: het ss Rotterdam en Hotel New York in Rotterdam. Hotel Jakarta Amsterdam is open sinds juni 2018.

Kom je werken op deze bijzondere plek en in dit unieke hotel?

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Hotel Jakarta B.V.
  • Contact persoon / afdeling: E.J. Kamp
  • Adres: Javakade 766
    1019 SH Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0517433912
  • Website: http://www.westcordhotels.nl/vacatures
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte