Hotel Vacature: Keuken - koks

FT of PT Ontbijt kok Boutique hotel The Highlander Amsterdam

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: The Highlander
  • Standplaats: Nieuwezijds Voorburgwal 100, 1012 SG Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 40
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 32283
  • Geplaatst op: 09-10-2019

Algemene informatie

Als kok zorg je voor een goed begin van de dag van onze gasten door het serveren van een heerlijk uitgebreid ontbijt. Je maakt gerechten afgestemd op de wensen van de gasten en denkt mee over het verbeteren van het ontbijt. Ben jij fulltime of parttime beschikbaar van 7.00 tot 13.00 uur en wil jij werken in een kleinschalig hotel waar je intensief in contact staat met onze gasten? Dan is deze functie wellicht wat je zoekt!

Werken bij The Highlander
The Highlander Hotel in Amsterdam is een creatief, stijlvol boetiekhotel met een geweldige sfeer. De 31 kamers hebben verschillende designs en elke verdieping is kleur gecodeerd: op deze manier laat het hotel de diversiteit en energie van Amsterdam zien. Luxe kingsize bedden van de hoogste kwaliteit, ruime badkamers met regendouches en zeer unieke, kleurrijke designs.

Bij Hotel The Highlander Amsterdam werken we met hooggekwalificeerde professionals die alles doen wat ze kunnen om de gast welkom te laten voelen. Net als het hotel is ons personeel creatief en vriendelijk, en wordt er een beetje humor aan onze service toegevoegd. Met jouw kleurrijke persoonlijkheid weet jij onze gasten dan ook te plezieren en inspireren.
Hotel The Highlander is onderdeel van de Highland Group, een ambitieus familiebedrijf die vier succesvolle hotels bezit in het centrum van Amsterdam. Bij de Highland Group weet je wie je directeur, manager en collega is. De teams zijn hecht en gaan met elkaar om als een kleine familie. Op de werkvloer heerst een open en informele cultuur waar aandacht is voor persoonlijke ontwikkeling en waar eigen inbreng wordt gewaardeerd. Wij realiseren ons hoe belangrijk onze medewerkers zijn voor het succes van onze hotels en besteden daarom veel tijd aan opleiding, training en begeleiding.

Wat ga je doen als Kok ontbijt?
Het hotel is recent met een nieuw concept geopend waarbij ook een uitgebreid ontbijtbuffet hoort met verse producten. Wij zoeken een fulltime kok die samen met de 2 ontbijtmedewerkers de voorkeuren van onze gasten snel doorheeft en de verwachtingen van de gast weet te overtreffen.
Als kok ga je gerechten maken afgestemd op de persoonlijke wensen van de gast. Hierbij kan je denken aan eiergerechten met verse groenten, pannenkoeken en gerechten die horen bij een Engels ontbijt. Er is een open keuken waardoor je in contact blijft met de gast. Het ontbijtbuffet is geopend van 07.00 uur tot 10 .00 uur en je werktijden zijn van 06.00 tot 14.00 uur.

Hoe ziet je werkdag eruit?
  • Verlenen van een uitstekende en persoonlijke service aan gasten;
  • Gasten vriendelijk verwelkomen, helder communiceren, aandachtig luisteren naar de wensen van onze gasten;
  • Het tot in de puntjes voorbereiden, presenteren, serveren van het buffet en de gerechten die uitgeserveerd worden;
  • Bereiden van gerechten;
  • Het schoon en veilig houden van de keuken, in lijn met de geldende algemene voorschriften en die van het hotel;
  • Meedenken over de presentatie, speciale thema’s en andere manieren om de ontbijtervaring van onze gasten steeds te optimaliseren;
  • Inkopen van ontbijtproducten. 
Wat vragen wij bij The Highlander van jou?
  • Je bent 3 tot 5 dagen beschikbaar om te werken en je kunt vanaf 6:00 uur aanwezig zijn in het hotel;
  • Minimaal afgeronde opleiding niveau 2 of bezig met de opleiding Zelfstandig Werkend Kok;
  • HACCP kennis;
  • Kennis van producten/ingrediënten en het samenstellen van eenvoudige gerechten;
  • Je bent een kleurrijk, creatief en energiek persoon met een passie voor gastvrijheid;
  • Goede communicatievaardigheden in het Engels. 
Wat bieden wij jou?
  • Functie in een informele en dynamische werkomgeving in hartje Amsterdam;
  • Informele werksfeer waar persoonlijke ontwikkeling centraal staat en eigen inbreng wordt gewaardeerd;
  • Interne en externe trainingsmogelijkheden;
  • Salaris volgens de horeca cao;
  • Volledige reiskostenvergoeding;
  • Jaarlijks kans op een prestatieverhoging;
  • Pensioenopbouw plus een nabestaande pensioen;
  • Wekelijks gratis bootcamp training met een personal trainer en elk jaar een zomer en winter activiteit met al je collega’s. 
Herken jij jezelf in het boven gestelde profiel en wil jij werken bij The Highlander? 
Stuur dan nu je CV en korte motivatiebrief naar Dieu-Donnée Damrow, d.damrow@highlandgroup.nl. 



 

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: The Highlander
  • Contact persoon / afdeling: Dieu-Donnée Damrow
  • Adres: Nieuwezijds Voorburgwal 100
    1012 SG Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 205244540
  • Website: http://www.hotelcitadel.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte