Sous Chef

Algemene informatie

Baan als sous chef bij WestCord Hotel Delft en Hotel Arsenaal

Ben jij de creatieve culinaire duizendpoot die wij zoeken? Een harde werker en een koning(in) in de keuken? Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden als sous chef? Ben jij iemand die blij wordt van tevreden gasten in ons restaurant en ontevreden gasten als uitdaging ziet? Iemand die keihard kan werken, maar tegelijkertijd de goede sfeer weet te behouden in de keuken? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Ons Blue Dining restaurant is geïnspireerd op de landen rondom de Middellandse Zee, wij werken met verse en eerlijke producten. Van mise en place tot een prachtige creatie op het bord, jij voelt je thuis in de keuken en kan hier je skills laten zien! Het is voor jou ook geen probleem om verantwoordelijk te zijn voor jouw eigen afdeling in de keuken en daarnaast voor Hotel Arsenaal.

Jij coacht, traint en motiveert je team en iedere medewerker individueel. Zo zorg je ervoor dat de avond vlekkeloos verloopt! Het bewaken van de voorraad, inkoop en het opstellen en naleven van de budgetten behoort ook tot jouw takenpakket. De focus ligt op de ultieme combinatie van gasttevredenheid, kwaliteit en teamwork. Samenwerking, uitdaging en avontuur staan hoog op de verlanglijst voor je nieuwe baan. Je werkt vanuit je hart en geeft de gasten verrassende smaakbelevingen.  Streef jij ernaar om de verwachtingen van de gasten te overtreffen? De unieke locatie van het schiereiland en de historie van het hotel zijn op zich al indrukwekkend. Jouw gerechten doen daar nog een schepje bovenop!

Ga jij dit nieuwe avontuur met ons aan? Embark on a new adventure with us!

Wat maakt jou de perfecte collega?

• Werkervaring in een zelfde functie en je bent toe aan de volgende stap in je Hospitality carrière.
• Je bent bekend met foodcost , calculaties, payroll en roosters maken
• Bevoegd als leermeester is een pré.
• Communicatie en organisatie: Hier blink jij in uit!
• Je hebt een flexibele instelling en géén 9 tot 5 mentaliteit.
• Een echte teamplayer met passie voor het culinaire vak: dit ben jij!
• Samen met jouw team ga je elke dag voor het beste resultaat en een unieke ervaring voor onze gasten!
• Je weet je collega’s te motiveren en te inspireren.

Wat biedt WestCord Hotels?

• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen waar je jezelf kunt blijven ontwikkelen en kunt doorgroeien. WestCord zet zich in voor duurzame inzetbaarheid.
• Ontwikkeling:  Nog niet helemaal comfortabel met de functie die jij graag wilt uitoefenen? Óf ben je nog lang niet uitgeleerd? Onze Hospitality trainers leren jou graag de fijne kneepjes van het vak. Zo sta jij zelfverzekerd op de werkvloer en genieten de gasten van hun rust en jouw kennis.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• Balans: Privé en werk houden wij zo veel mogelijk gescheiden. Wij maken gebruik van ons eigen communicatie platform, waarbij je altijd op de hoogte bent van ontwikkelingen in je team en organisatie. Daarnaast kun je jezelf blijven ontwikkelen middels de beschikbare e-learnings.
• Goede regeling voor nabestaanden- en aanvullend ouderdomspensioen.
• Dagelijks een gezamenlijke lunch en diner, lekkere koffie en veel fruit. Een goed moment om bij te praten met je collega’s.
• Aanbreng- welkombonus: Wij beloven onze gasten dat ze graag terug willen komen.  Ken jij iemand die ook graag ons team komt versterken?  Dan ontvangen jij en de nieuwe collega een netto bonus van €250,00 op jouw rekening gestort.
• 30/30 member: Ons doel is om jou ‘part of the family’ te laten voelen! Daarom bieden we jou  nog meer toffe dingen aan voor alle members, zoals: €30,- per overnachting in onze hotels, 30% korting op WestCord producten zoals de Wellness en F&B.
• Surprise Our OneTeam:  Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou? Bij WestCord genieten alle collega’s van de speciale Surprise Our OneTeam dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.

Over WestCord Hotels:

WestCord Hotels is een Nederlands familiebedrijf dat al meer dan 50 jaar bestaat. Vanuit het allereerste hotel, Hotel de Wadden op Vlieland is het bedrijf gegroeid. Inmiddels telt de groep 16 hotels verspreid over heel Nederland. Waaronder een aantal iconische hotels, zoals Hotel New York Rotterdam, het ss Rotterdam en Hotel Jakarta Amsterdam. Wij zijn pas tevreden als we tevreden gasten hebben en daar is alles op gericht! Betrokken, oprecht, persoonlijk en stoer. Dat is waar WestCord Hotels voor staat.

Word jij onze nieuwe collega? Laat dan hieronder jouw gegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.