Hotel Vacature: Keuken - koks

Zelfstandig Werkende Kok

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Park Hotel Den Haag
  • Standplaats: Molenstraat 53, 2513 BJ Den Haag, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 20
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 32250
  • Geplaatst op: 08-10-2019

Algemene informatie

Ben jij een ervaren kok en opzoek naar een volgende stap? Dan zijn wij opzoek naar jou!

Het 4 sterren Park Hotel Den Haag is een hotel waar de medewerkers de gast centraal zetten en gezamenlijk als een team voor het succes gaan met een waarborging van onze gastenbeoordelingen die boven de 8 gemiddeld liggen. Werken bij Park Hotel Den Haag betekent werken in een dynamisch team waar veel kansen liggen om jouw carrière en jezelf te verbeteren voornamelijk met oog op de toekomst!

 

Wat ga je doen?

Voor ons team zoeken wij een chef die beschikbaar is voor zowel ochtend als avonddiensten. Je zult verantwoordelijk zijn voor het coördineren en organiseren van de uitvoering van alle werkzaamheden in de keuken. Je zult je dagelijks bezighouden met het bereiden van a la carte gerechten, het voorbereiden van het ontbijt buffet en het bereiden van de gerechten voor de Banqueting afdeling (Diverse lunch- en dinervormen, variërende broodjes lunches en verschillende buffetten tot 4 gangen diners).

 

Verantwoordelijkheden:
  • Menu’s bedenken, menu- engineering incl. cost control
  • Recepturen uitschrijven
  • Bestellingen
  • Kwaliteit waarborgen van het team
  • Coachen & begeleiden keuken team
  • Trainen nieuwe medewerkers in de keuken
  • Planning Mise & Place
  • Waarborging HACCP
Requirements: 
  • Diploma Zelfstandig Werkend Kok niveau 3
  • +/- 3 jaar ervaring in de hotellerie
  • Teamplayer
  • HACCP kennis
  • Je bent representatief en hebt een sprankelende persoonlijkheid;
  • Je bent stressbestendig, flexibel, service- en gastgericht.

Ben jij enthousiast geworden na het lezen van deze vacature? Stuur dan nu jouw CV en motivatiebrief naar careers@ehpc.com

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Park Hotel Den Haag
  • Contact persoon / afdeling: Hye Jin de Fraiture
  • Adres: Molenstraat 53
    2513 BJ Den Haag, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 06-83910707
  • Website: http://www.parkhoteldenhaag.nl/home-nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte