Hotel Vacature: Keuken - koks

Chef de Parti / Zelfstandig Werkend Kok

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Pullman Eindhoven Cocagne
  • Standplaats: Vestdijk 47, 5611 CA Eindhoven, Noord-Brabant
  • Totaal aantal medewerkers: 170
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 8204
  • Geplaatst op: 01-10-2019

Algemene informatie

CHEF DE PARTI / ZELFSTANDIG WERKEND KOK
Pullman Eindhoven Cocagne, een upscale hotel in hartje Eindhoven, heeft een super gaaf restaurant en een fantastische bar. Voor Bar & Restaurant Vestdijk47 zijn wij op zoek naar een representatieve allround Chef de Parti die bekend is met het concept van een open keuken en daarbij graag contact met gasten heeft.

Bij Bar & Restaurant Vestdijk47 vindt men hoogstaande contemporary french cuisine in een trendy ambiance. Wij onderscheiden ons met een moderne open keuken, een chef's table en een vinotheque. Het restaurant Vestdijk47 biedt samen met Bar 47plaats aan +/- 100 couverts.

If you make our guests “Feel Welcome” we make you “Feel Valued”.

WAT GA JE DOEN?
Je zult gaan werken in onze a la carte keuken, waarbij jouw creativiteit, positiviteit, passie en gedreven werkwijze ons concept tot een succes maken. Een kleine greep uit het takenpakket: Je zult starten met mise en place maken voor de franse a la carte keuken en het zelfstandig draaien van de koude keuken (voorgerechten en desserts). Na een intensieve inwerkperiode zul je allround inzetbaar zijn bij zowel de lunch, het diner als de roomservice, waarbij je een kwalitatief hoogstaand product zult voorbereiden en presenteren. Hierbij zorg je er voor dat de productbereiding gebeurt volgens de geldende standaarden en je op de juiste manier omgaat met de goederen en deze registreert. Tevens zul je leerlingen (mede) begeleiden binnen de keuken. 

WAT HEB JIJ IN JE MARS?

  • Je bent in staat de sterren van de hemel te koken: “spark”
  • Je hebt kennis van de huidige kooktrends en bent innovatief: “Feel in-touch”
  • Je voelt je als een vis in het water in onze open keuken en zet net dat stapje extra: “I go further”
  • Je durft buiten de lijntjes te kleuren om onze gasten te wow’en: “Gutsy”
  • Je hebt het diploma Zelfstandig Werkend Kok niv. 3 in de pocket: “Feel accomplised”
  • Je bent flexibel, collegiaal je passie voor koken spat er vanaf.

Wil jij werken in een restaurant dat een 9,1 scoort op Iens en is het jouw droom om te koken op niveau? Dan zijn wij op zoek naar jou en zien we jouw motivatiebrief en cv graag tegemoet.
 

Video

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Pullman Eindhoven Cocagne
  • Contact persoon / afdeling: Linda Heijnen
  • Adres: Vestdijk 47
    5611 CA Eindhoven, Noord-Brabant
  • Telefoonnummer: 040 232 6132
  • Website: http://www.pullman-eindhoven-cocagne.com/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte