Hotel Vacature: Keuken - koks

Leerling kok (BBL niveau 2 of 3)

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Holiday Inn Leiden
  • Standplaats: Haagse schouwweg 10, 2332 KG Leiden, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 70
  • Dienstverband: Leerling BBL
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 31088
  • Geplaatst op: 01-07-2019

Algemene informatie

Per september 2019.

Ben jij bezig met een BBL opleiding leerling kok niveau 2 of 3? En ben je op zoek naar een leuke job in de hotellerie? Toe aan een leuke nieuwe uitdaging en een stageplaats in de keuken met afwisseling van ontbijt, lunch, diner en banqueting? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Holiday Inn Leiden is een veelzijdig en dynamisch viersterren hotel met een warme gastvrijheid. Het hotel biedt 200 hotelkamers, 14 vergaderzalen, een groot evenementen- en congrescentrum (ECC Leiden) en diverse ontspanningsfaciliteiten. Tevens zijn we onderdeel van de InterContinental Hotels Group (IHG), één van de grootste hotelketens wereldwijd. Het Garden Restaurant in het midden van het hotel biedt plaats aan ruim 400 personen en serveert diverse (thema-) buffetten en à la carte gerechten.

Functie
Als leerling kok werk je voornamelijk in de (vernieuwde) keuken van ons Garden restaurant waar wij ontbijt (buffetvorm), lunch (à la carte of buffet) en diner (à la carte of buffet) draaien. Tevens help je bij meerdere zakenlunches per dag. Je gaat één dag naar school en werkt vier dagen (32 uur) per week en komt terecht in een professionele omgeving waar je veel kunt leren van je collega’s. Als leerling kok assisteer je bij de voorbereiding, productie en bereiding van de gerechten. Daarnaast ben je bezig met de mise en place en help je bij het opstellen van het menu. Ook ben je bezig met het uitpakken en opruimen van leveringen en vul je de voorraden aan. Je werkt volgens de regels, standaarden en procedures die gehanteerd worden in de keuken (HACCP methode). Tot slot zorg je voor het schoonhouden van de keuken en de keukenapparatuur.

Profiel
Wij zijn op zoek naar een leerling kok, die in het bezit is van de volgende vereisten, eigenschappen en competenties:
  • Bezig met een BBL opleiding kok (niveau 2 of 3);
  • Je bent in het bezit van een gezonde dosis humor, creativiteit en passie;
  • Bekend met HACCP;
  • Flexibele werktijden zijn geen probleem;
  • Bereid tot het werken in een wisselend rooster en tijdens feestdagen.
Wat wij jou bieden
In deze functie ben je werkzaam voor IHG® (InterContinental Hotels Group); een professionele en internationale hotelketen. Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden:
  • Aantrekkelijk salaris;
  • Aantrekkelijke arbeidstijden;
  • 25 vakantiedagen per jaar;
  • 8% vakantietoeslag;
  • Werken bij een internationale keten met grootse toekomstplannen;
  • F&B personeelskorting;
  • Personeelskorting op overnachtingen wereldwijd bij IHG hotels (meer dan 5000!);
  • Trainingsmogelijkheden;
  • Reiskostenvergoeding;
  • Collectieve zorgverzekering.
Voldoe jij aan bovenstaand profiel en zie je jezelf de uitdaging aangaan? Dan zien we jouw sollicitatie graag tegemoet! Stuur je cv en motivatiebrief t.a.v. Priscilla Zom naar priscilla.zom@hileiden.com en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met je op.

Wij reageren niet op sollicitanten die niet aan de profieleisen voldoen. Acquisitie n.a.v. deze vacature wordt niet gewaardeerd.

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Holiday Inn Leiden
  • Contact persoon / afdeling: Priscilla Zom
  • Adres: Haagse schouwweg 10
    2332 KG Leiden, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 071 53555555
  • Website: http://www.hileiden.com
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte