Hotel Vacature: Keuken - koks

Zelfstandig werkend kok

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Van der Valk Hotel de Molenhoek-Nijmegen
  • Standplaats: Rijksweg 1, 6584 AA Molenhoek (LB), Limburg
  • Totaal aantal medewerkers: 30
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 14406
  • Geplaatst op: 07-08-2019

Algemene informatie

WIE ZIJN WIJ;

Restaurant-Hotel De Molenhoek - Nijmegen maakt deel uit van de Van der Valk organisatie. Ons bedrijf is daarmee onderdeel van een grote organisatie, maar tegelijkertijd een familiebedrijf waarin bedrijfsleiding met grote liefde voor het vak werkzaam is. Dat betekent voor onze gasten garantie voor welbekende kwaliteit en toch volop ruimte voor persoonlijke aandacht. Wij stellen dan ook hoge eisen aan de kwaliteit van onze producten en dienstverlening. Het restaurant heeft een ruime keuze aan vis,-vlees- en vegetarisch gerechten. Maar ook dagverse seizoens- en streekproducten en natuurlijk ook specifieke seizoens- en streekgerechten. Uiteraard zijn ook de traditionele Van der Valk gerechten op de menukaart vertegenwoordigd.

 

ACCOMMODATIE;

Restaurant:  150 zitplaatsen
Brasserie:  100 zitplaatsen
Terras: 100 zitplaatsen
Hotel kamers: 56 kamers
 

FUNCTIE;

Onze keuken brigade bestaat uit 4 koks en enkele hulpkrachten die werken volgens een roulerend  rooster. De werkzaamheden zullen bestaan uit o.a. het zelf vers (voor)bereiden en meegeven van onze a la carte gerechten. Daarnaast ook het voor zelf vers bereiden, maken en meegeven van buffetten, incidenteel verzorg je live en cooking tijdens een zomer of winter BBQ op ons terras. Circa 4x per jaar wisselen wij van kaart, hiervoor is de creatieve inbreng van onze keukenbrigade een must.

Neem alvast een kijkje op onze actuele menukaart.

WIE ZOEKEN WE;

Wordt je enthousiast van bovenstaand? Dan zoeken we jou!

Wij zoeken naar een enthousiaste en vakbekwame zelfstandig werkend kok die in het bezit is van een MBO vakdiploma, of je bent bezig met de vak opleiding tot zelfstandig werkend kok en hebt al enige jaren werk ervaring. Werken op zon- en feestdagen is geen bezwaar.

Wij bieden een fulltime dienstverband (4 daagse werkweek is bespreekbaar) in een prettige werkomgeving met ruimte voor het bezoeken van (lokale) leveranciers, horecabeurzen tevens het volgen van culinaire trends en deze toepassen op gerechten voor onze menu kaart. Salaris naar ervaring en conform de cao voor Horeca. Voor bedrijfskleding wordt gezorgd.

 

SOLLICITEREN;

Ben jij die gedreven kok met passie voor het vak? Solliciteer dan nu met je motivatiebrief en CV!

 




 

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Van der Valk Hotel de Molenhoek-Nijmegen
  • Contact persoon / afdeling: R.H. de Ridder
  • Adres: Rijksweg 1
    6584 AA Molenhoek (LB), Limburg
  • Telefoonnummer: 024-358 01 55
  • Website: http://www.hoteldemolenhoek.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte