Hotel Vacature: Keuken - koks

Chef de Partie, Restaurant Oriento

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Hotels van Oranje
  • Standplaats: Koningin Wilhelmina Boulevard 20-31, 2202 GV Noordwijk, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 28552
  • Geplaatst op: 08-08-2019

Algemene informatie

Binnen de Hotels van Oranje bestaan maar liefst drie verschillende keukens, waar met overtuiging een grote verscheidenheid aan gerechten wordt bereid, zowel à la carte gerechten als banquetmenu’s. Wij zijn op zoek naar een Chef de Partie, die onder leiding van Chef Kok werkt.
 
Graag willen wij een zelfstandig werkend kok die met zijn creativiteit bij kan dragen aan onze heerlijke dishes. Wij zijn opzoek naar een Chef de Partie in restaurant Oriento.
 
Bij Oriento geniet de gast van een reis langs diverse Aziatische landen en geniet van deze culinaire belevenis. Oriento serveert tongstrelende gerechten geïnspireerd op de Aziatische keuken. Oriento ligt direct aan de prachtige boulevard van Noordwijk en geeft de gast spectaculair uitzicht over het strand. Oriento is open-minded en geïnteresseerd in de culturen en gebruiken en smaken van anderen. Hier ligt dan ook de basis van het restaurant, de invloeden van zijn reizen vermengd met de herinneringen aan Nederland.
 
Ben jij die enthousiaste chef waar wij naar opzoek zijn?!

Taken en Verantwoordelijkheden  
  • Het plannen van de dagelijkse werkzaamheden door het vaststellen van de benodigde producten/grondstoffen aan de hand van de verwachte bezetting
  • Het bereiden en doorgeven van gerechten
  • Het bewaken van de kwaliteit van de gerechten door het controleren van de grondstoffen op versheid e.d.
  • Alle overige werkzaamheden die hier niet genoemd zijn doch die een logisch onderdeel van de functie uitmaken 
Profiel
  • Je hebt aantoonbare a-la-carte ervaring in een soortgelijke functie
  • Je bent energiek en je weet van aanpakken
  • Je bent flexibel inzetbaar, tijdens weekenden en avonden
  • Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: enthousiast, stressbestendig, creatief en zelfstandig 
Word jij onderdeel van de Oranje Familie?

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Hotels van Oranje
  • Contact persoon / afdeling: Saskia Breuls
  • Adres: Koningin Wilhelmina Boulevard 20-31
    2202 GV Noordwijk, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 071-3676829
  • Website: http://www.hotelsvanoranje.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte