Hotel Vacature: Keuken - koks

Ontbijtkok

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Grand Hotel Huis ter Duin
  • Standplaats: Koningin Astrid Boulevard 5, 2202 BK NOORDWIJK, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 260
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 1268
  • Geplaatst op: 11-06-2019

Algemene informatie

Grand Hotel Huis ter Duin bied jou een afwisselende, maar vooral uitdagende functie binnen het vroege team in een vijfsterren deluxe hotel. Onze ontbijtafdeling bestaat uit de grootste keuken van het hotel en diverse zalen waar het ontbijt plaatsvindt. Vanuit de Banquet Keuken is het jouw taak om met grote zorg mooie ontbijtbuffetten te verzorgen voor onze gasten. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten voor het ontbijt en het bijhouden van het ontbijtbuffet.

 

Functie-omschrijving:

U heeft enige ervaring, kunt zelfstandig werken en wilt graag de uitdaging aangaan om in de vroege ochtenduren een uitmuntend product neer te zetten voor onze gasten. Je begint elke ochtend om 05:30 uur s‘ ochtends en bent verantwoordelijk voor een goede start van onze gasten.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:

  • Zelfstandig het ontbijt draaien
  • Bereiden van gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en planning
  • Meedenken en creatieve gerechten aandragen voor nieuwe menu’s voor het Banquetboek
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid, etc.
  • Schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur
 

Functie-eisen:

Werken in de horeca is een uitdaging. Een uitdaging waar passie en motivatie vereist is, net als doorzettingsvermogen en discipline. Het is werken met de feestdagen, in de weekenden en ’s avonds laat. Maar hier tegenover staan ook een heleboel positieve aspecten van het vak, namelijk: het werken in een groot en gepassioneerd team en in een vijfsterren deluxe hotel, de positieve reacties van de gasten en een mooie werkgever op jouw C.V.!

  • Je bent in het bezit van een SVH-kok opleiding (of vergelijkbaar)
  • Bekend met HACCP
  • Ervaring in een soortgelijke functie
  • Beheersing van de Nederlandse taal en bij voorkeur de Engelse taal
  • Je hebt totaal geen moeite met het werken in de vroege uurtjes

Wie bieden jou:

  • Een salaris conform het Arbeidsvoorwaardenreglement Horeca
  • Een leerzame uitdaging binnen een groot, enthousiast en hardwerkend team
  • Een tegemoetkoming in de reiskosten
  • Een mooie werkgever op jouw C.V.!

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Grand Hotel Huis ter Duin
  • Contact persoon / afdeling: Human Resources
  • Adres: Koningin Astrid Boulevard 5
    2202 BK NOORDWIJK, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: +31 71 361 9220
  • Website: http://www.huisterduin.com
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte