Hotel Vacature: Keuken - koks

Ontbijtkok

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Van der Valk Hotel Oostzaan-Amsterdam
  • Standplaats: Westeinde 1, 1511 MA Oostzaan, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 125
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 15545
  • Geplaatst op: 08-10-2019

Algemene informatie

Van der Valk Oostzaan- Amsterdam is een viersterrenhotel met 143 hotelkamers en suites, 13 banqueting zalen, een á la carte restaurant met 275 zitplaatsen en een Live Cooking buffet met 300 zitplaatsen. Daarnaast beschikt het hotel over een groot terras, een zwembad en een wellness.

Als ontbijtkok ben je verantwoordelijk voor het bereiden en klaarzetten van zowel  het ontbijt als het lunchbuffet voor de hotelgasten.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Bereiden van gerechten in relatie tot het ontbijt en het lunchbuffet volgens recept- en planning
  • Klaarzetten en aanvullen ontbijtbuffet in het restaurant
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten en producten op versheid en houdbaarheid
  • Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en – machines
  • Afvoeren van afval
  • Alle overige voorkomende werkzaamheden in opdracht van leidinggevende
  • Naleven, bewaken en controleren van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl)

De functie is fulltime beschikbaar.

De werktijden worden afwisselend, ook tijdens feestdagen en weekenden, verdeeld in twee diensten:

  • 05.00- 13.00
  • 07.00-15.00 


Wat bieden wij?
Een uitdagende baan in een dynamische werkomgeving binnen een jong en enthousiast team. Ons team wordt gekenmerkt door collegialiteit, samenwerken, plezierige werksfeer en een professionele werkomgeving. Wij zorgen er voor dat er voldoende ruimte is voor coaching, zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid. Daarnaast bieden wij de volgende voorwaarden aan:

  • Salaris conform loontabel van het Arbeidsvoorwaardenreglement (KHN)
  • Trainings- en opleidingsmogelijkheden
  • Doorgroeimogelijkheden binnen het concern Van der Valk
  • Personeelskortingen bij andere hotels in binnen- en buitenland
  • Korting van 15% op de artikelen in onze shop
  • Korting van 15% in ons restaurant en/of Live Cooking
  • Collectiviteitkorting bij VGZ en CZ (zorg)verzekeraars

Ben jij een vroege vogel met passie voor koken en voldoe je aan de eisen? Stuur dan een gemotiveerde sollicitatiebrief met CV naar personeelszaken@oostzaan.valk.nl
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Van der Valk Hotel Oostzaan-Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Kelly Staudenmaijer
  • Adres: Westeinde 1
    1511 MA Oostzaan, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0208207600
  • Website: http://www.hoteloostzaan-amsterdam.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte