Hotel Vacature: Keuken - koks

Chef de Parti/ Zelfstandig Werkend Kok

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
  • Standplaats: Stationsplein ZW951, 1117 CE Schiphol Oost, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 150
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 10000
  • Geplaatst op: 21-10-2019

Algemene informatie

Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam is op zoek naar enthousiaste en passievolle nieuwe collega’s! Wij bieden diversiteit en afwisselend werk in een dynamische omgeving met een ‘Schiphol-vibe’. Wil je graag meewerken aan het succes van het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam? Lees dan snel verder.
Voor onze niewste recruinting video van de keuken, klik hier:
https://www.facebook.com/SteigenbergerAmsterdam/

De functie
Onze F&B afdeling bestaat uit een uitgebreide banqueting afdeling met 15 zalen, het Patio restaurant waar ontbijt, lunch en diner wordt geserveerd, het Italiaanse a la carte restaurant Trattoria, de sfeervolle Coffee en Wine lounge en tot slot onze informele Sports & Media Bar waar het altijd gezellig druk is. Onze keuken voorziet deze outlets onder de bezielende leiding van Chef Ron Schouwenburg van de heerlijkste gerechten. Je werkt met dagverse producten en helpt mee het kwaliteitsniveau verder omhoog te brengen. Wegens het vertrek van een van de collega’s, zijn wij op zoek naar een Chef de Partie/ Zelfstandig Werkend Kok om het huidige team van 15 collega’s te ondersteunen.
 
Focus binnen jouw functie ligt op de grote aantallen couverts vergelijkbaar met een Grand Café/ Brasserie-stijl keuken. Je bent consequent bezig met de bewaking van de kwaliteit en je houdt er van om onze gasten culinair te verrassen. Je levert input aangaande de samenstelling en wijziging van de menukaart en methoden, hierin laat je jouw gevoel voor innovatie zien: je houdt van koken! Je geeft leiding aan één tot twee medewerkers/leerlingen en rapporteert aan de Sous Chef / Executive Chef.

Wie ben jij?
  • Minimaal MBO werk- en denkniveau drie;
  • SVH diploma/ certificaten of soortgelijke opleiding;
  • Relevante à la carte ervaring in soortgelijke bedrijven en/of stages;
  • Aantoonbare kennis van de basistechnieken en kennis van producten en ingrediënten;
  • Kennis van de Nederlandse taal, Engels is een pré;
  • Kwaliteitsgericht, vraagt terugkoppeling, corrigeert en verbetert;
  • Zelfstandig, verantwoordelijk en proactief;
  • Enthousiast, gemotiveerd en collegiaal;
  • Stressbestendig. 
Wist je dat?
  • Wij zorgen voor een internationaal podium, waarop volop ruimte is voor ontwikkeling?
  • Wij goed voor onze medewerkers zorgen en een collegiale en professionele werkomgeving bieden?
  • Je medewerkerskortingen krijgt bij andere Steigenberger hotels in het binnen- en buitenland
  • Ook jouw vrienden en familie hiervan kunnen profiteren?
  • Wij nog veel meer andere secundaire arbeidsvoorwaarden aanbieden, zoals collectiviteitskorting bij zorgverzekeraars, korting bij onze Lifestyle Club & Active Spa en tegemoetkoming in reiskosten?

Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam is een uniek zakenhotel met 440 luxe kamers. Het hotel ligt direct naast het Amsterdamse Bos op slechts 10 minuten rijden van Schiphol. Er is een gratis shuttle service van-en-naar het vliegveld. Gelegen in de non-flying zone heeft het hotel een rustige ligging en is het de ideale plek voor onze internationale gasten. Gasttevredenheid, continuïteit en innovatie zijn de belangrijkste pijlers voor onze organisatie. Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam staat bekend om haar uitgebreide en moderne vergaderfaciliteiten (15 zalen), het unieke barconcept van onze Sports & Media Bar, het sfeervolle Italiaanse à la carte restaurant ‘Trattoria’ en onze luxe Lifestyle Club & Active Spa.
 
Met onze medewerkers zetten wij ons iedere dag in om onze gasten een uitstekende service te verlenen en zo hun verwachtingen te overtreffen.

ONZE MERKEN
The right hotel experience for every need

Met meer dan 150 hotels in 20 landen op 3 continenten brengt Deutsche Hospitality vijf afzonderlijke hotelmerken samen onder één paraplu. Steigenberger Hotels & Resorts heeft 60 hotels gehuisvest in historische traditionele gebouwen en levendige stadsresidenties, en biedt ook gezondheids- en schoonheidsoases te midden van de natuur. MAXX by Steigenberger is een nieuw en charismatisch concept dat de nadruk legt op het essentiële in overeenstemming met zijn motto "MAXXimize your stay". De hotels van het merk Jaz in the City, weerspiegelen de metropolitaanse levensstijl uit de lokale muziekale- en culturele scene. IntercityHotel biedt meer dan 40 hogere middenklasse stedelijke hotels, die allemaal op loopafstand van treinstations of luchthavens liggen. En Zleep Hotels - een bekend en succesvol hotelmerk in Scandinavië, dat service en ontwerp tegen een geweldige prijs voor velen aanbiedt.
 
Interesse?
Voel jij je aangetrokken tot deze functie en wil je graag meewerken aan het succes van het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam?
 
Solliciteer dan nu en stuur je CV met motivatie naar:
Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
t.a.v. Astrid Braun
Stationsplein ZW 951
1117 CE  Schiphol Oost, Noord- Holland
 
E-mail: career.airporthotel-amsterdam@steigenberger.com
Telefoon: 020-5400871
 
Kijk voor meer informatie op onze website:
Website: http://en.steigenberger.com

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte