Hotel Vacature: Keuken - koks

Sous Chef

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Kasteel Kerckebosch
  • Standplaats: Arnhemse Bovenweg, 31, 3708 AA Zeist, Utrecht
  • Totaal aantal medewerkers: 55
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 32158
  • Geplaatst op: 02-10-2019

Algemene informatie

Sous Chef Kasteel Kerckebosch
 
Culinaire hoogstandjes, een sprookjesachtige werkomgeving én een glimlach toveren op het gezicht van onze gasten. Dagelijkse kost voor jou als Sous Chef bij Kasteel Kerckebosch. Kasteel Kerckebosch is een intiem en culinair kasteel in de bossen van Zeist. In Restaurant Kerckebosch en onze Bistoria wordt dagelijks lunch en diner geserveerd.

Jouw creativiteit
Je bent bij Kasteel Kerckebosch meer dan de assistent van de chef. Je krijgt - als rechterhand van de inspirerende Chef-kok krijg je namelijk veel vrijheid voor jouw ideeën. Ruimte voor jouw creativiteit. Trends op foodgebied (die jij natuurlijk actief volgt) kan je toepassen in onze keuken, want we juichen vernieuwing en innovatie alleen maar toe. Je bouwt echt mee aan het neerzetten van de hoge standaard van het prachtige nieuwe restaurant en bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat. De afwisseling in je werk is groot en vraagt om continu schakelen, waarbij kwaliteit de boventoon voert!

Jouw kansen
Samen met de chef vorm je echt een team. Moeiteloos werken jullie samen. Krijg je alle vertrouwen om mee te denken over de kaart, leiding te geven aan de keukenbrigade en de chef te vervangen bij zijn afwezigheid. Zowel op culinair als organisatorisch gebied ben jij die onmisbare schakel in de keuken. Je deelt jouw liefde voor koken met het team en stimuleert hen om ook creatief te zijn. Ook breng je overzicht en rust in de keuken. Kortom: een mooie kans om je verder te ontwikkelen in een keuken op niveau en op deze manier nieuwe kansen voor jezelf te creëren.

Must haves
  • Leidinggevende capaciteit en ervaring
  • organisatorisch karakter
  • ervaring in de betere keukens
  • leermeester diploma of bereid deze te behalen.
  • flexibiliteit, je gaat uitdagingen niet uit de weg

Wat bieden wij
  • Een goed salaris en overige arbeidsvoorwaarden
  • Een leidinggevende functie
  • Een prachtige werkomgeving waar persoonlijke en authentieke gastbenadering hoog in het vaandel staan
  • 4/5 werkdagen
  • Een bevlogen en kneedbaar team

Herken jij jezelf in bovenstaand profiel en wil je de uitdaging aan, dan komen we graag met jou in gesprek! Stuur je cv en motivatie naar werken@kasteelkerckebosch.com
 

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte