Hotel Vacature: Management

Bedrijfsleider Club Tucan

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Van der Valk Hotel Amersfoort - A1
  • Standplaats: Ruimtevaart 22, 3824 XM Amersfoort , Utrecht
  • Totaal aantal medewerkers: 100
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Management , Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 37431
  • Geplaatst op: 08-10-2021

Algemene informatie

Bedrijfsleider Club Tucan
 
Van der Valk
Als bedrijfsleider van Club Tucan werk je samen met het team aan een optimale gastbeleving bij het grootste familiebedrijf van de Nederlandse horeca.  Een mooie manier om jezelf te ontwikkelen bij een bedrijf dat iedereen kent!
Werken bij Van der Valk betekent werken vol toewijding en elke dag het beste uit jezelf halen. Ondernemen zit in ons DNA en mede daardoor blijven we groeien.

Club Tucan
Club Tucan is een multifunctioneel etablissement waarbij spel & plezier centraal staat. Naast een shared dining familierestaurant is er een etage ingericht op virtual reality gaming. In de Beach Club zijn jeu de boules banen en private karaoke ruimtes.

​Food & drinks:
Op de tweede etage bevindt zich het Marly’s restaurant wat geheel ingericht is in tropische sferen. Ook hier hebben we aan de allerkleinsten gedacht en hebben we een hoek helemaal ingericht voor kinderen van de leeftijd 0 – 4 jaar . Samen met de chef-kok ben jij verantwoordelijk voor de menu’s, de inslag en natuurlijk de dagelijkse gang van zaken. In Marley’s heerst een ontspannen sfeer en is de uitstraling en service toegankelijk.
Het menu bevat veel verschillende ‘shared dining’ planken en grill gerechten die vers worden bereid op de lava grill. Ook heeft elke etage een bar waar cocktails, bier, wijn en fris wordt geserveerd​.

Fun:
In de virtual reality club is een selectie van VR-games: zoals racing, surfen, shooting en nog veel meer. Ook zijn er een aantal oldskool arcade games te vinden zoals pinball, packman en air hockey. In de Beach Club bevinden zich jeu de boules banen en twee privé karaoke ruimtes. Tevens beschikken we over een ruimte die zich uitstekend leent voor mooie feesten en partijen van 100 tot 250 personen.

Wat ga je doen?
Club Tucan (onderdeel van der Valk Hotels) is op zoek naar jou als bedrijfsleider om de dagelijkse operatie op te pakken en eigen beslissingen te maken en te nemen. Je stuurt grootschalige horeca aan en mag meedenken over mooie events, initiatieven en het verder ontwikkelen van het unieke concept van Club Tucan. Ook krijg je de vrijheid om het bestaande team uit te breiden, te trainen en/of bij elkaar te brengen. Een veelzijdige functie met veel variatie en uitdagingen!

Wat zoeken wij?
Voor de functie van bedrijfsleider zijn natuurlijk leidinggevende competenties erg belangrijk.
Jij hebt een stabiele, sterke en besluitvaardige persoonlijkheid, wat nodig is om leiding te geven aan een grote groep medewerkers en het voortouw te nemen. Het personeel moet bij problemen een beroep kunnen doen op jou als bedrijfsleider. Je bent communicatief sterk, analytisch en rechtvaardig.
Niet alleen leidinggevende competenties zijn belangrijk. Omdat jij je bezighoudt met veel verschillende zaken binnen het bedrijf, is het belangrijk om goed overzicht te hebben. Je bent analytisch en nuchter ingesteld, scherpzinnig, creatief en kan zaken goed beschouwen. Dit kan jij gebruiken bij het oplossen van conflicten en/of het aandragen van verbeteringen in de werkwijze binnen Club Tucan.
Bedrijfsleider van Club Tucan daagt je uit om alles in het restaurant en virtual reality club op rolletjes te laten verlopen. Jij zorgt dat 30 tot 40 medewerkers hun werk goed kunnen doen en hebt een brede verantwoordelijkheid; de werving van nieuwe medewerkers, de inkoop van goederen en het begeleiden en coachen van collega’s en alles wat Club Tucan nodig heeft.
Je bent als bedrijfsleider een micro-ondernemer binnen het unieke concept van Club Tucan.

Jouw 38-urige werkweek is goed gevuld met het:
  • maken van planningen en het rooster
  • het mede opstellen van budgetten
  • de food en drank inslag bewaken
  • de personeelskosten bewaken
  • inzicht en sturing geven aan de maandelijkse cijfers
  • de aansturing van 30-40 medewerkers
  • het bedenken van nieuwe ideeën om zowel leisure als zakelijke gasten te bedienen
  • bijspringen in het restaurant op piekmomenten
en daarnaast heb je/ben je:
  • minimaal een afgeronde mbo-opleiding
  • ervaring als bedrijfsleider (bij voorkeur in horeca) is een pré
  • flexibel in werkdagen & uren en begrijpt dat het weekend dé tijd is om er te zijn
  • in het bezit of bereid om BHV te halen
Wie zijn wij?
Van der Valk Hotel Amersfoort-A1 maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen 9 hotels in Nederland: Hotel Hoorn, Hotel Groningen-Zuidbroek A7, Hotel Amersfoort- A1, Hotel Leusden-Amersfoort, Hotel Tiel, Hotel 's-Hertogenbosch-Vught en Hotel Nuland-’s-Hertogenbosch, Hotel Lelystad  (Q2 2022)  Hotel Gorinchem (2022 Q3). Daarnaast nog 11 hotels in Duitsland, 2 hotels in België, 1 hotel in Spanje en 1 hotel op Bonaire.

Wil je reageren?
Ben jij in het bezit van veel pit, creativiteit en ben jij de geboren bedrijfsleider die we zoeken?
Stuur dan je motivatie, voorzien van een Curriculum Vitae en foto naar de afdeling HR via het mailadres: werken@amersfoort.valk.com
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Van der Valk Hotel Amersfoort - A1
  • Contact persoon / afdeling: Colien van den Brink
  • Adres: Ruimtevaart 22
    3824 XM Amersfoort , Utrecht
  • Telefoonnummer: +31 (0) 33 454 00 00
  • Website: http://www.hotelamersfoorta1.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte