Hotel Vacature: Management

Assistant Director of Food & Beverage

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky
  • Standplaats: Dam 9, 1012 JS Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Management , Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 22001
  • Geplaatst op: 05-10-2021

Algemene informatie

Wat ga je doen?

Als Assistant Director of Food & Beverage ben je onderdeel van het Management Team en ondersteunend aan de Director of Food & Beverage. Samen zijn jullie met de Executive Chef eind verantwoordelijk voor de gehele F&B afdeling van het hotel. Jouw focus ligt op de operatie van onze verschillende en unieke outlets; het restaurant Grand Café Krasnapolsky, In Room Dining en Minibar voor 451 kamers, het met 1 Michelin Ster bekroonde restaurant The White Room, cocktailbar the Tailor en onze 2200m2 aan Meeting & Events afdeling. 
In al onze concepten streven we er naar de best mogelijke service aan de gast te geven. Jij bent verantwoordelijk voor het coördineren van de planning en uitvoering van de werkzaamheden in samenwerking met de andere afdelingen. Je bewaakt de efficiëntie, het bedrijfsrendement en de planning van het personeel. De gehele F&B afdeling bestaat uit 100 medewerkers. Je motiveert en coacht het team waardoor zij het beste in zichzelf naar boven kunnen halen!  

Wie ben jij?

Jij hebt een passie voor F&B en oog voor detail, dit weet je over te brengen op zowel de gasten als op het team. Je hebt relevante leidinggevende ervaring in een grote F&B afdeling van een hotel en je ziet het als een uitdaging om elke dag het beste uit het team en jezelf te halen. Met jouw duidelijke communicatie, grote verantwoordelijkheidsgevoel en stressbestendigheid ben je in staat collega's, management en gasten tevreden te stellen. Je bent nauwkeurig en resultaatgericht. Uiteraard beheers je de Nederlandse en Engelse taal vloeiend.


Wat bieden wij jou?

Als onderdeel van NH Group begrijpen wij maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers en stagiaires bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche! NH Hotel Group biedt een wereld aan mogelijkheden!
Naast het werken in het meest iconische hotel van Amsterdam met de leukste collega’s bieden wij je de volgende voordelen:

*Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in de hotels van de Minor & NH Hotels wereldwijd én 30% korting op F&B!
*Nodig je vrienden en familie uit voor overnachtingen met korting in Minor & NH hotels wereldwijd.
*Een aantrekkelijke korting van 50% op de F&B concepten bij tien aangesloten luxe hotels in Amsterdam
*Werk je op een feestdag; dan krijg je een extra vrije dag van ons terug!
*NH University biedt uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
*Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd!
*Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering en op financiële diensten, een “fietsplan” en korting bij diverse sportscholen!

Ben je nog steeds enthousiast?
Stuur je CV met motivatie waarom deze uitdagende functie perfect bij jou past naar t.karthaus@nh-hotels.com t.a.v. Tessa Karthaus.

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte