Hotel Vacature: Management

Restaurant Manager | FT | Grand Café Krasnapolsky

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky
  • Standplaats: Dam 9, 1012 JS Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Management , Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 26001
  • Geplaatst op: 24-11-2021

Algemene informatie

NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky gelegen op de Dam is de trots van Amsterdam en één van de bekendste hotels van NH Hotel Group in Nederland. Dit 5* hotel beschikt over 451 hotelkamers en 17 congreszalen. Hiermee is NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky het grootste 5* congreshotel van de Benelux. Daarnaast beschikt het hotel over een rijke historie; sinds de opening in 1866 heeft het hotel zich steeds verder ontwikkeld en vernieuwd. Zeer speciaal is de monumentale Wintertuin uit 1880, waar vele bijzondere evenementen worden gehouden en gasten van het ontbijt kunnen genieten.
Op culinair niveau presteert dit hotel bovendien op topniveau in The White Room*. Dit blijkt onder andere uit de samenwerking met topchef Jacob Jan Boerma. Daarnaast is hotelbar “The Tailor” uitgeroepen tot Best Creative Hotel Bar 2020, waar met trots cocktails gepresenteerd worden. Ten slotte kunnen gasten in Grand Café Krasnapolsky met een indrukwekkend uitzicht op de Dam genieten van lunch, diner of huisgemaakte delicatessen uit The Cake Room.
En er is meer! THE WORD IS OUT: met trots mogen wij mededelen dat NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky vanaf het laatste kwartaal van 2021 gaat opereren onder het merk Anantara Resorts & Spas! Anantara is een luxe hospitality merk voor moderne reizigers die hen in contact brengt met authentieke plaatsen, mensen en verhalen. Het huidige portfolio beschikt over accommodaties op de meest fascinerende bestemmingen ter wereld. Anantara Grand Hotel Krasnapolsky is het eerste hotel waarmee het luxemerk Minor Hotels haar portfolio uitbreidt in Nederland. Het hotel zal beschikken over volledig nieuwe faciliteiten: onder andere een Spa & Wellness, fitnessruimte, dakterras en vernieuwde kamers!
Wat ga je doen?
Als Restaurant Manager Grand Café Krasnapolsky streef jij er naar om samen met jouw team van F&B Supervisors en F&B Medewerkers onze gasten de tijd van hun leven te bezorgen. Jij zorgt ervoor dat het kwaliteits- en serviceniveau steeds weer verbetert en je bent een voorbeeld voor het gehele team. Daarnaast coach jij je team zodat zij elke dag het beste uit zichzelf halen. Je plaatst bestellingen en springt uiteraard bij waar nodig is. Jouw service gaat verder dan alleen in het restaurant; jij bent namelijk ook verantwoordelijk voor de gehele Room Service van het hotel en voor alle minibars. Je bent de drijvende kracht van het Grand Café Krasnapolsky en onderhoudt nauw contact met andere afdelingen.
Wie ben jij?
Jij hebt passie voor gastvrijheid, eten, drinken én voor het coachen van een team. Je weet van aanpakken, bent iemand met vakkennis en je beschikt over relevante werkervaring in een vergelijkbare functie in een 4- of 5 sterren hotel of in een kwaliteitsrestaurant. Daarnaast beschik je over een gastvrije instelling en heb je oog voor detail, voor zowel het product, de gasten en voor je collega’s. Als Restaurant Manager vind je het een uitdaging om je hoofd koel te houden in drukke situaties, je bent flexibel ingesteld, je bent in staat om hoofdzaken van bijzaken te onderscheiden en je beheerst de Nederlandse en Engelse taal uitstekend.
Beschik jij over passie voor  F&B, haal je energie uit het aansturen van een team en ben jij enthousiast om samen met ons de volgende stap te zetten in de toekomst? Laat ons weten waarom jij onze nieuwe Restaurant Manager bent!
Wat bieden wij jou?
Als onderdeel van NH Group begrijpen wij maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers en stagiaires bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche! NH Hotel Group biedt een wereld aan mogelijkheden!
Naast het werken in het meest iconische hotel van Amsterdam met de leukste collega’s bieden wij je de volgende voordelen:
  • Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in de hotels van de Minor & NH Hotels wereldwijd én 30% korting op F&B!
  • Nodig je vrienden en familie uit voor overnachtingen met korting in Minor & NH hotels wereldwijd.
  • Een aantrekkelijke korting van 50% op de F&B concepten bij tien aangesloten luxe hotels in Amsterdam
  • Werk je op een feestdag; dan krijg je een extra vrije dag van ons terug!
  • NH University biedt uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
  • Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd!
  • Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering en op financiële diensten, een “fietsplan” en korting bij diverse sportscholen!
Ben je nog steeds enthousiast? Stuur je CV met motivatie waarom deze uitdagende functie perfect bij jou past naar t.karthaus@nh-hotels.com t.a.v. Tessa Karthaus.
 
 

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte