Hotel Vacature: Management

F&B Manager

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Pulitzer Amsterdam
  • Standplaats: Prinsengracht 315-331, 1016 GZ Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Management , Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 29130
  • Geplaatst op: 15-04-2019

Algemene informatie

Heb jij die ondernemersgeest die kansen ziet en ze weet te benutten? Weet jij als geen ander welke beleving jouw gasten wilt laten voelen en sta jij sterk in je schoenen/pumps in het maken van beslissingen? Dan zijn wij op zoek naar jou als onze F&B Manager!

Solliciteer nu; Only the very Best!

Binnen deze functie ben je naast de Keuken en Stewarding verantwoordelijk voor alle F&B concepten zoals; het Jansz. restaurant, Pause Lobby café, de Pulitzer’s Bar, Room Service en de Banqueting. Elke outlet heeft een eigen stijl en karakter die zorgvuldig uitgedragen dienen te worden. Als  Food and Beverage Manager ben jij geheel verantwoordelijk voor de uitvoering van de Food and Beverage concepten en de begeleiding van rond de 120 medewerkers. Samen met de diverse teams zorg jij dat het karakter van de outlet en de beleving op een hoog niveau worden uitgedragen. Wanneer nodig steek jij je handen uit de mouwen om mee te helpen, weet je alle administratieve werkzaamheden gemakkelijk uit te voeren en stel jij het budget samen met de afdelingsdoelen op jaarlijkse basis.
Met jouw passie voor eten en drinken weet jij een team neer te zetten die dezelfde passie weet over te brengen naar gasten.

Wat kan je in een ‘nutshell’ verwachten als F&B Manager
  • Strategisch sterk in het uitdragen van de diverse F&B outlets, het behalen van de afdelingsdoelstellingen en het uitdragen van de visie
  • Leidinggeven aan een groot internationaal en dynamisch team
  • Energieke persoonlijkheid die het team weet op te bouwen, coachen en inspireren
  • Goed onderhouden van contact met de gasten/collega’s en het opbouwen van een duurzame relatie
  • Ontdekken van kansen en deze benutten voor kwaliteitsverbetering van de verschillende concepten
  • Zorgdragen voor het in beeld brengen van kosten en omzetten om zo de juiste strategie te bepalen
  • Voorkomen, opvangen en afhandelen van vragen en klachten
  • Samen stellen van je team
  • Regelen van trainingen ‘on the job’ in samenwerking met de trainingsafdeling
  • Uitvoeren van beoordelingen
  • Toezien op de naleving van de voorschriften
 
Ben jij
  • Een ondernemer pur sang
  • Gepassioneerde leider die het team kan inspireren
  • Enthousiast over het serveren van mooie gerechten
  • Positief en beschik je over de ‘can do’ attitude
  • Een teamplayer
  • Accuraat
  • Sterk in je communicatie binnen de afdeling als met andere afdelingen
  • Goed in het stellen van prioriteiten
 
En kan jij
  • Goed relaties bouwen en onderhouden
  • Duidelijk je visie communiceren binnen het hotel en extern
  • Gemakkelijk aanpassen aan nieuwe situaties
  • De verantwoordelijkheid nemen over de beslissingen die je maakt.
  • Vooruitkijken en anticiperen op nieuwe situaties
 
Voldoe jij aan ons profiel en krijg je nu al meer energie om te beginnen, solliciteer dan direct!

What’s in it for you
  • Een organisatie waar medewerkers op nummer 1 staan
  • Persoonlijke ontwikkeling d.m.v. coaching/begeleiding, trainingen en interne doorgroeimogelijkheden
  • Goede work life balance
  • Competitieve arbeidsvoorwaarden
  • 50% korting op F&B in samenwerkende hotels
 
In het hotel heerst een gezellige sfeer waar gepassioneerde medewerkers iedere dag persoonlijke wow-momenten creëren voor onze gasten. Staan bij jou gasten en collega’s ook centraal en heb jij een "can do" attitude?
 
Solliciteer dan direct en wie weet word jij onze nieuwe collega!
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Pulitzer Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Human Resources
  • Adres: Prinsengracht 315-331
    1016 GZ Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: +31(0)20-5235235
  • Website: http://www.pulitzeramsterdam.com
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte