Hotel Vacature: Management

Food & Beverage Manager

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Park Plaza Victoria Amsterdam
  • Standplaats: Damrak 1-5, 1012 LG Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 86
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Management
  • Referentie nr: 35341
  • Geplaatst op: 07-05-2021

Algemene informatie

Geef jou carrière een boost en word Food & Beverage Manager bij Park Plaza Victoria Amsterdam. Een locatie die bestempeld is als een van de oudste hotels in Amsterdam met daarbij het toonaangevende restaurant Carstens. De perfect stap voor het vervolg van jouw carrière.

Werken bij Park Plaza
Wij creëren hotels die één zijn met hun omgeving. Door het adembenemende design en een ruim aanbod van faciliteiten zorgt Park Plaza dat zij zich onderscheidt. Personeel staat bij ons op één. Het zijn van jezelf is ontzettend belangrijk. Door de combinatie van een ieder zijn eigen persoonlijkheid en de daarbij komende professionaliteit creëren wij een bijzonder band met elk van onze gasten. Als dat iets is wat jou aanspreekt en iets is wat jij na wilt streven, dan is dit de perfecte plek om jou leiderschap verder te ontwikkelen.

Onze gasten verwachten hoge kwaliteit. Van betrokkenheid met leveranciers, de zoektocht naar de beste producten, en de samenwerking tussen de jou en de chefs, zorgt ervoor dat jij als Food & Beverage Manager bijdraagt in het volbrengen van alle verwachtingen.

Jouw verantwoordelijkheden.
  • Jij bent eind verantwoordelijk voor de Food & Beverage afdeling, waaronder alle outlets en het restaurant Carstens. Hierbij zorg je ervoor dat het team ten alle tijden gefocust is op het creëren van waardevolle herinneringen.
  • Jij houdt oog op de F&B performance, door het rapporteren van sales, het promoten van evenementen en bijdragen in het ontwikkelen van nieuwe concepten en menukaarten. Daarnaast houd je oog op het F&B budget, waarbij rekening houd met kosten, voorraden en connecties met leveranciers.
  • Je bent een betrokken persoon die gepassioneerd is over het F&B aanbod en daarbij direct het team weet te inspireren en de sfeer binnen het team weet te waarborgen.
  • Als afdelingshoofd zul je ook een directe rol vervullen in het management van het hotel.
Waar zijn we naar opzoek?
  • Je bent inspirerend; je hebt een voorbeeldfunctie, waarbij je met jou passie het team kan enthousiasmeren voor het leveren van uitstekende producten en service.
  • Je bent innovatief: jouw nieuwe manier van denken draagt bij aan het optimaliseren van de F&B operations, zoals evenementen, menukaarten en back of house systemen.
  • Je verbindt: je zorgt ervoor dat alle afdelingen efficiënt samen kunnen werken.
  • Je bent motiverend: jij creëert en koestert een omgeving waar iedereen zich comfortabel voelt, ervaring op kan doen en daarbij verder kan groeien,
  • Je bent consistent: jij weet jezelf te motiveren, zet hoge eisen voor jezelf, de bar, het restaurant en evenementen. Deze doelen verlies je dan ook nooit uit het oog.
  • Je deelt onze waardes: Vertrouwen, Respect, Samenwerking, Enthousiasme, Toewijding en Zorg.
  • Je deel graag je passie voor en kennis van wijn. Als sommelier zijnde of met een WSET 2 certificaat.
  • Je bent comfortabel in een rol als F&B manager in een upscale hotel en hebt daarin minimaal 2 jaar ervaring.
  • Je kunt zowel in het Engels als Nederlands uitstekend communiceren.
Waarom PPHE Hotel Group?
Het maakt niet uit op wel level je staat binnen het bedrijf, wij waarderen jou creativiteit. Zodra er bij jou een idée ontstaat hoe iets geoptimaliseerd kan worden, horen wij het graag.  En als het nou echt een fantastisch idée is, zullen we dit uitvoeren ook! Dit is hoe wij staande blijven in de dynamische wereld van de Hospitality Industrie.

Wij zijn bereid te investeren in jou en in jouw toekomst. We bieden competitive benefits packages, award winnende trainingen, een omgeving waarin jij ondersteunt wordt en er directe mogelijkheden zijn om te leren, je kunt groeien in kunde en het ontwikkelen van een lonende carrière.

Ontdek meer en meld je aan!
Wil je meer over ons te weten komen, ga naar www.jobs.pphe.com. Om je aan te melden kunnen je direct klikken op de ‘apply’ knop.

“From everyday uplifting moments to unforgettable achievements, and everything in between, we are there every step of the way.”
 
Park Plaza. Be part of it.
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Park Plaza Victoria Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Verena Hopf
  • Adres: Damrak 1-5
    1012 LG Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: +31 6 51 49 72 08
  • Website: http://jobs.pphe.com
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte