Hotel Vacature: Management

Chefkok

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: Amrath Hotel & Thermen Born-Sittard
  • Standplaats: Langereweg 21, 6121 SB Born, Limburg
  • Totaal aantal medewerkers: 50
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Management
  • Referentie nr: 36684
  • Geplaatst op: 10-08-2021

Algemene informatie

Het viersterren Amrâth Hotel & Thermen Born-Sittard is een wellnesshotel met 59 hotelkamers, 3 multifunctionele vergaderzalen, een in 2019 volledig gerenoveerd restaurant (80 cvrts) met aangrenzend terras. Het moderne wellnesscomplex beschikt over diverse sauna’s en baden met een eigen restaurant (75 cvrts). 
 
Voor onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een energieke, inspirerende, in oplossingen denkende chefkok.
 
De combinatie van 2 keukens vraagt om een grote mate van professionaliteit, creativiteit, ambitie en enthousiasme van het team. Dit is dan ook een belangrijke taak voor de chef de partie.
 
Functie-inhoud:
• Verantwoordelijk voor de planning en organisatie van de keuken.
• Aannemen, aansturen en motiveren van de keukenbrigade.
• Bewerkstelligen en bewaken van hoge kwaliteit van de gerechten.
• Het bedenken van nieuwe gerechten en het steeds weer ontwikkelen van
 vernieuwde presentaties.
• Meewerken in de uitvoering.
• Inkoop, voorraadbeheer en bestellingen.
• Aansturen op efficiency.
• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en
 HACCP.

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: Amrath Hotel & Thermen Born-Sittard
  • Contact persoon / afdeling: Kirsten van der Velde
  • Adres: Langereweg 21
    6121 SB Born, Limburg
  • Telefoonnummer: 046-4851223
  • Website: http://www.amrathhotelthermenborn.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte