Hotel Vacature: Management

Horeca Manager

Samenvatting

  • Hotel vacatures van: RCN Het Grote Bos BV
  • Standplaats: Hydeparklaan 24, 3941ZK DOORN, Utrecht
  • Totaal aantal medewerkers: 68
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Management
  • Referentie nr: 37955
  • Geplaatst op: 12-11-2021

Algemene informatie

Korte omschrijving vacature
Ben jij die ervaren en energieke horecaman of -vrouw met ruime leidinggevende ervaring die onze gasten altijd verwelkomt met een grote glimlach? Stel jij hoge eisen aan gastvrijheid en sta je altijd klaar voor onze gasten? Dan ben jij wellicht dé perfecte horecamanager voor ons horecateam.
 
Wie zijn wij?
Midden in het historisch en betoverende landschap van het Nationaal Park de Utrechtse heuvelrug ligt het vakantiepark RCN het Grote Bos. Groen en toch zo dicht bij de Randstad. Een oase van rust met unieke accommodaties midden in het bos. Het park dankt zijn naam niet alleen aan al het groen, het Grote Bos is wél 80 hectare groot! Toch voelt het wél kleinschalig, mensen kijken hier nog echt naar elkaar om. Het is net een groot dorp. Buiten het park is ook genoeg te doen. Gezellige dorpjes, Utrecht en Amersfoort zijn op fietsafstand.
Centraal op het vakantiepark staat Brasserie La Forêt met meerdere terrassen, vier bowlingbanen, speeltuin, snackbar en een nieuwe ijssalon in aanbouw. Een druk bezochte locatie door zowel gasten van het park als uit de regio. Elders op het park bevindt zich een zwembad met een bijbehorende moderne pool bar.
 
Jouw functie
Jij bent het eerste aanspreekpunt voor onze gasten en het horecateam. Het geven van de beste service staat bij jou als horecamanager voorop. Je hebt aandacht voor de gasten en hun wensen, denkt in oplossingen en weet je team te motiveren om iedere dag weer een optimale gastbeleving neer te zetten. Onder jouw verantwoordelijkheid vallen de brasserie met bowling en terrassen, de snackbar met ijssalon, de pool bar en de catering bij diverse evenementen.
 
Wat ga je doen?
Als horecamanager ben je betrokken bij alle voorkomende werkzaamheden in de brasserie, snackbar en keuken. Je stuurt de teams aan, samen met de assistent managers, en weet hoe je ze moet motiveren zodat alles vlekkeloos verloopt. Je stelt hoge eisen aan gastvrijheid en draagt bij aan een gezellige, maar resultaatgerichte sfeer. Je werkt planmatig, beheert de voorraad, voert sollicitatiegesprekken, stelt werkroosters op en analyseert deze, doet de financiële administratie en je zorgt dat iedereen zich houdt aan de werkstandaarden en HACCP-regels.
Je denkt pro-actief mee over omzet verhogende activiteiten, acties en nieuwe producten. Je stelt verbeterpunten vast op het gebied van resultaten en service. Als horecaverantwoordelijke voer je zelf ook diverse praktische werkzaamheden uit en je geeft daarbij altijd het goede voorbeeld. Kortom, volop afwisseling en geen dag is hetzelfde!
 
Wat vragen wij?
Veel! Maar dat maakt het juist zo uitdagend en leerzaam. Werken op een vakantiepark vereist flexibiliteit, creativiteit en hard werken. Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort.
Jij:
  • hebt ruime leidinggevende ervaring in de horeca
  • hebt brede vakinhoudelijke kennis
  • bent representatief, enthousiast en gastvrij
  • kunt goed plannen en organiseren
  • bent stressbestendig
  • hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel
  • kunt goed met jonge medewerkers omgaan
  • hebt een klantgerichte en servicegerichte uitstraling
  • kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken
  • hebt kennis van minimaal 1 vreemde taal (bij voorkeur Engels)
  • hebt een EHBO/BHV-diploma (of bent bereid deze te halen) 
  • kunt een recente VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) overleggen 
Wat bieden wij jou?
Werken in een vakantiesfeer bij een groeiende organisatie! Een afwisselende baan op een fantastische locatie. Wij geven je veel zelfstandigheid en eigen verantwoordelijkheid. Als medewerker heb je bij ons veel ruimte voor nieuwe ideeën en er zijn goede doorgroeimogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Je bent in de natuur, ontmoet veel leuke gasten en maakt onderdeel uit van een hecht team van leuke collega’s op één van de gezelligste vakantieparken in Nederland. Verblijf op het park is eventueel mogelijk. Voor een klein bedrag kun je ook een maaltijd krijgen. Je salaris en arbeidsvoorwaarden zijn conform CAO Recreatie.

Bedrijfscontactgegevens

  • Hotel vacatures van: RCN Het Grote Bos BV
  • Contact persoon / afdeling: Eelco Stienstra
  • Adres: Hydeparklaan 24
    3941ZK DOORN, Utrecht
  • Telefoonnummer: 0343513644
  • Website: https://www.rcn.nl/nl/werken-bij-rcn
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

U kunt adverteren op deze website, neem hiervoor contact met ons op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers

Volg ons

Blijf via de sociale media op de hoogte