Shiftleader

Algemene informatie

Wij zijn Conscious Hotels, wij hebben vier stijlvolle eco-hotels in Amsterdam. Dat is nog niet alles, in de hotels vind je ook twee biologische restaurants en twee koffiebars. We organiseren ook vergaderingen, evenementen en bruiloften. Wij willen dat onze gasten een geweldige tijd hebben, dus we bedenken altijd frisse, creatieve manieren om met hen in contact te komen. Dat noemen we "Eco-Sexy. Big Smiles".

Creativiteit, verantwoordelijkheid, interactie met gasten, het managen en werken met een leuk en professioneel team, een open en professionele keuken, gasten blij maken met jouw team. Onderdeel zijn van een informele, duurzame en ambitieuze keten met vier hotels, twee restaurants en twee koffiebars... klinkt goed? Lees verder!

Bar Kantoor - 103 zitplaatsen binnen, privé dineren & een groot, zonnig terras (150 zitplaatsen!)

Bar Kantoor is het meest knusse 100% biologische restaurant in Amsterdam! Ons topteam staat klaar voor onze gasten van vroeg in de ochtend tot laat in de avond. Of ze nu komen voor ontbijt, koffie, lunch, drankjes of diner; alles wordt met liefde bereid in onze 100% elektrische keuken en bar. Duurzaam ondernemen is iets waar we erg vertrouwd mee zijn. We werken daarom alleen met seizoensproducten en lokale leveranciers. Hoe dan ook! Onze gasten zijn de hele dag welkom en kunnen aan tafel zitten in ons aantrekkelijke, monumentale gebouw of op ons grote, zonnige terras.

Wat ga je doen?

• Je bent verantwoordelijk voor het openen en sluiten van het restaurant en valt in voor managers als deze afwezig zijn
• Fungeert als host/hostess, het plaatsen van gasten bij aankomst en het beheren van reserveringen
• Deelt de dagelijkse operationele verantwoordelijkheden, inclusief planning, voorraadbeheer en leiding geven aan personeel
• Identificeert mogelijkheden voor verbetering en draagt nieuwe ideeën aan
• Zorgt voor een goede afsluiting van het restaurant tijdens avonddiensten, inclusief het invullen van checklists en het afsluiten van de kassa
• Proactief bij het oppakken van taken in plaats van te wachten op instructies
• Benadrukt netheid, ordelijkheid en hygiëne

Functievereisten en persoonlijke kwaliteiten

• Je ziet deze misschien niet aankomen: je hebt passie voor F&B
• Het idee om een volledige Bar Kantoor te runnen met het team geeft je energie
• Je bent hier al een tijdje, bij voorkeur in een soortgelijke functie
• Je houdt van de flexibiliteit en variatie van deze rol - elke dag en elk deel van de dag is anders
• Affiniteit met biologische en duurzame trends is een must
• Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheid
• Je spreekt minstens goed Nederlands en Engels
• Idealiter woon je in of nabij Amsterdam
• Uitgebreide ervaring in de horeca (als shiftleader)
• Teamgericht, motiverend, stressbestendig en flexibel

Wat zit erin voor jou?

• Naast een geweldig team bieden we een passende compensatie op basis van je ervaring. Deze positie is ingedeeld in schaal IV van de Horeca CAO.
• Een open en informeel bedrijf met legendarische (ja echt!) personeelsfeesten, kerstfeesten, bijeenkomsten
• Vrienden & familiekorting op kamers en personeelskorting in de winkels en onze restaurants
• Ontdek Conscious door de ogen van onze gasten: een nacht slapen na je proeftijd samen met de liefde van je leven! Of je moeder, natuurlijk
• Een maandelijks budget voor extraatjes met een totale waarde van 300 euro per jaar (op basis van een fulltime contract), dat je kunt besteden aan jouw keuze voor sportschool lidmaatschap, fietsverhuur, eten thuis laten bezorgen en nog veel meer; de keuze is helemaal aan jou!
• En tot slot, maar zeker niet het minst belangrijk; veel plezier!

Hoe word je onze nieuwe Shiftleader?

Enthousiast over deze nieuwe uitdaging? Solliciteer door op onderstaande sollicitatieknop te klikken!

We nemen binnenkort contact met je op! Heb je nog vragen? Neem dan contact op met het People & Development Team op +316 11006677.