Ontbijtkok

Algemene informatie

Ontbijtkok

Werken bij het leukste hotel van ‘s-Hertogenbosch? Ons team bestaat uit gastgerichte, enthousiaste medewerkers, die er steeds voor zorgen dat het onze gasten met heerlijke gerechten in de watten worden gelegd. Onze hotelgasten een goede start van de dag bezorgen en gasten in een van de 12 zalen een fijne lunch bezorgen; als ontbijt kok zorg  je ervoor dat er altijd een mooie eetervaring klaarstaat.

Wie ben jij

• Je bent een enthousiaste en vriendelijke kok die gasten graag in de watten legt en zorgt dat zij een fijne start in de ochtend hebben met een prachtig ontbijtbuffet.
• Je voldoening zit in samen tevreden gasten en je werkt goed samen met het bedieningsteam; Je regelt het ontbijt in de 14e eeuwse Hoofdwacht en de lunches voor de vergadergasten.
• Je hebt net als wij een passie voor gastvrijheid en jouw hart gaat ook sneller kloppen van heerlijk eten en tevreden gasten.
• Je werkt op wisselende tijden en dagen, ook op feestdagen.

Daarnaast beschik je over de volgende kwaliteiten:

• Enige ervaring in een hotel- of grotere keuken;
• Je hebt oog voor detail en neemt initiatief;
• Je bent stressbestendig;
• Je wil een sociaal leven naast deze uitdagende baan.

De baan

De Ontbijtkok verzorgt ’s ochtends volgens standaardnormen het uitgebreide ontbijtbuffet voor onze nationale, maar vooral ook internationale hotelgasten. Daarnaast treft deze Kok voorbereidingen voor o.a. de lunch (Brasserie, koffietafel, à la carte). Werktijden van 5.30 uur tot ongeveer 13.30 uur, op circa 2-3 dagen per week.

Wij zoeken vriendelijke , gastvrije collega’s die onze gasten graag in de watten leggen. Ervaring in de Keuken is een pré. Nederlands of Engels kunnen verstaan en spreken is voorwaarde.

Je zorgt naast het buffet voor:

• Een opgeruimde en schone keuken(HACCP);
• Zorgen dat de voorraad voor de volgende dag in orde is;
• Constante kwaliteit en de presentatie van de gerechten;
• Dat de samenwerking met de bediening en andere afdelingen goed verloopt

Wat wij bieden:

Bij Hotel Central vinden we het belangrijk dat zowel gasten en onze medewerkers tevreden zijn. Wij zijn een organisatie die meedenkt met onze medewerkers en graag kansen biedt waar mogelijk. Wij bieden jou:

• Een passend salaris op basis van ervaring en kennis;
• Een specifiek en uitgebreid inwerkprogramma;
• Zeer voordelige parkeergelegenheid en gratis fietsenstalling;
• Gratis warme maaltijd bij een late dienst;
• Studiekosten regeling;
• Korting op hotel overnachtingen en in de restaurants van alle Golden Tulip hotels in Nederland;
• Eenmalig gratis Hotel Central beleving als onderdeel van het ‘Weet waar je werkt’ programma;
• Collectieve zorgverzekering.