Zelfstandig Werkend Kok

Algemene informatie

Hoi, ik ben Mohamed en ik ben zelfstandig werkend kok in Café Jakarta, het restaurant van Hotel Jakarta op Java eiland in Amsterdam. Of zoals wij in de keuken zeggen, wij zijn Café Jakarta en Hotel Jakarta is het hotel dat voor ons erbij is gebouwd! Café Jakarta is een prachtig restaurant in een echte subtropische tuin, maar het meest toffe van mijn baan is dat we elke dag verschillende stijlen mogen koken. Met onze Javaanse chef Rendy hebben we beide een Indonesische kaart als een Europese kaart ontwikkeld en om het af te maken hebben we ook nog een Seafood bar. Dus op een dag kan ik beginnen met het maken van onze eigen sambal, zet ik daarna de klassieke jus de veau op en eindig ik in het a la carte met het openen van oesters en het grillen van kreeften! Oftewel, de hele dag nieuwe stijlen, nieuwe, maar vooral heel veel nieuwe smaken! Kom jij ons team versterken?

De huiskamer van Java-eiland, Café Jakarta Amsterdam

Bij Café Jakarta Amsterdam serveren we onder het motto 'Two Worlds Connected' bijzondere op geselecteerde gerechten. Westerse combinaties worden gecombineerd met Oosterse composities en smaken. Daarnaast wordt er ook traditionele Indonesische gerechten en staan ????er Westerse gerechten op de kaart. Voor de liefhebbers serveren wij een uitgebreid assortiment aan zeevruchten met dagelijkse schaal- en schelpdieren zoals oesters, krab en mosselen.

Wat maakt jou de perfecte collega?

• Je bent creatief en enthousiast.
• Constante en hoogstaande kwaliteit zijn onderdeel van onze succesformule;
• Als de gasten tevreden de deur uitlopen, ben jij dit ook;
• Het opnemen van foodtrends en ontwikkelingen in de markt is voor jou een hobby;
• Wij, als koks, kunnen onze inbreng en creativiteit kwijt in de nieuwe kaart en diverse menu's. Er wordt dus echt naar onze ideeën;
• Voor deze functie is zowel ervaring als zelfstandigheid een vereiste. Het zou fijn zijn als je minimale 2 jaar relevante waarden;
• Wij zoeken iemand die 5 diensten per week werkt (zowel dagdiensten als avonddiensten). In die 5 diensten werk je netjes 38 uur, weken van 50 uur kennen wij gelukkig niet;
• Je bent per direct beschikbaar.
  

Wat biedt WestCord Hotels?

• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden. 
• Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• Gratis parkeermogelijkheden in het Hotel.
• 30/30 member:
• Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels. 
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
• Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!